Iščete popolno idejo veganske kokosove sladice? Ne potrebujete nobenih jajc (ali mleka ali kakšnih mlečnih sestavin!), Da naredite debelo kremasto, kokosovo puding v staromodnem slogu.
Če v svoji shrambi nimaš preveč in potrebuješ hiter sladico, je ta preprost veganski recept za kokosovo puding hitro združen s samo štirimi preprostimi sestavinami. Resnično se zdi precej impresivno, da bi lahko združili tako spektakularen sladek iz nekaj pogostih sestavin, ki jih večina pekov in veganov večinoma drži pri roki. S takšnim preprostim sladico, predstavitev šteje za veliko, zato se prepričajte, da okrasite svoj kokosov puding z nekaj svetlimi in barvitimi: poskusite nekaj svežih listov mete, košček svežega sadja (jagode so lepe) ali oboje! Posutje cimeta bo delovalo tudi, če ne boste imeli kaj drugega, ali pa sesekljanih čokoladnih espresso fižolov, če je to vaša stvar.
Ta veganski kokosov puding recept je super sladek, zato služi do majhnih velikosti porcije! S samo štirimi sestavinami, vključno s kokosovim mlekom, sladkorjem in vaniljo ter malim koruznim škrobom, je to preprosto in enostavno sladico s kokosovimi pudingi.
Kot dodaten bonus so vse sestavine tega recepta za vegansko sladico popolnoma brez glutena, zato je ta recept veganskega kokosovega pudinga primeren za vsakogar, ki je občutljiv na mleko, jajca ali pšenico. In, če iščete več veganskih receptov za sladice ? Poskusite s klasičnimi veganskimi recepti za piškotke ali pa pecite domače veganske torte .
Uživajte!
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice kokosovega mleka
- 2/3 skodelice v prahu
- 1/3 skodelice koruznega škroba
- 1 tsp. vanilija
- Neobvezno: cimet za okras
- Neobvezno: sadje za okras
Kako narediti
- Najprej postavite kokosovo mleko, sladkor v prahu, koruzni škrob in vanil v majhni omaki. Vročino segrejte na srednje nizko in mešajte, da skupaj sestavite vse sestavine.
- Nadaljujte z mešanjem, ko se mešanica segreje. Če ne nadaljujete z mešanjem, se bo mešanica obrnila v grob, vendar hočeš, da je gladka in kremasta brez kakršnih koli grudic. Če nastanejo kocke, uporabite vilice, da jih razbijete po potrebi, dokler celotna mešanica ni popolnoma gladka in kremna brez kepic. Torej, premešajte, premešajte, premešajte, da bi se izognili nastajanju teh grudic!
- Po mešanju na srednji nizki vročini približno 6-8 minut, bi morala vaša mešanica kokosovega mleka začeti rahlo debel. Ko je dovolj debela in ste se znebili morebitnih grudic z mešanjem, nalijte kokosovo puding v sklede ali skodelice.
- Zamrznite kozarce iz kokosovega pudinga v hladilniku vsaj eno uro. Puding bo v hladilniku popolnoma nastavljen.
- Okrasite s sadjem ali posujte cimetom, cimetovo palico, čokoladnim ostružkom ali nekaj svežih lističev mete, če želite, in uživajte!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 325 |
| Skupna maščoba | 21 g |
| Nasičena maščoba | 19 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 15 mg |
| Ogljikovi hidrati | 35 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 2 g |