Najboljši kitajski vegetarijanski počitniški recepti

Tukaj so vegetarijanski recepti za praznovanje kitajskega novega leta ali novega leta od predjedov do glavnih jedi.

Več kitajskih novoletnih receptov

Predjedi
Glavne jedi
Sladice hitro in enostavno

• 01 od 10

  Globoko ocvrt "morske alge"

  Zabavno predjed - "morske alge" v tem receptu je dejansko bok choy, ki je bil na kratko globoko ocvrt, dokler se ne postane hrustljava. Opečeni mandlji narejeni dodajajo dodaten okus.

• 02 od 10

  Vegetarijanski potati
  Ti potniki so natovorjeni z zelenjavo, kot so korenje in vodni kostanj. So odlično okusni ali pa jih lahko služi z ingverjem in sojino omako sojinega olja.

• 03 od 10

  Bean Curd Rolls

  Morda ste že slišali za Kalifornijske zvitke, s praženimi morskimi algami, zaviti v sladko začinjeni riž. V tem receptu je ovito posušene morske alge (Yakinori) ovlaženo in začimbne liste suhega zrna (na voljo na azijskih trgih).

• 04 od 10

  Fried Mock Oyster
  Bean curd in morske alge so oblikovane tako, da spominjajo na ostrige v tej okusni vegetarijanski jed.

• 05 od 10

  Vegetarijanski sladki in kisli spareribi
  Orehi prevzamejo mesto svinjskih rebrov v tej mešanici recepta s ananasom, korenjem in sladko kislo omako.

• 06 od 10

  Kitajske brez mesa žoge

  Sojine krhke z okusom govejega mesa naredijo priročen nadomestek za goveje meso v tej zabavi.

• 07 od 10

  Vegetarijanski osem zakladov

  Kitajci verjamejo, da je osem srečna številka - kar je lahko srečno od te zdrave jedi, polne zelenjave in arašidov, s pšeničnimi glutenom in začinjenim krompirjem (na voljo na azijskih trgih) za beljakovine.

• 08 od 10

  Vegetarijanski Wonton
  Izdelano s pirejo tofu - vegetarijanci, ki odrežejo jajca, lahko nadomestijo prekajeno jajce z 1 žlico olja.

• 09 od 10

  Zelje za zelje

  Listje zelja so napolnjeni s korenčkom, kostanjevim gobom, mungovo zorenjem in drugo zelenjavo.
  
  

• 10 od 10

  Rastlinski spomladi
  Prvotno so vsi spomladanski zvitki polnili zelenjavo ob praznovanju spomladanske žetve. V tem receptu so zvitki napolnjeni s tanko narezanim korenčkom, bambusovci, sladkim rdečim poprom in suhim črnim gobam, okusom z ostriško omako. Če želite to spremeniti v vegetarijansko predjed, uporabite vegetarijansko ostrigovo omako.