Ta lahka, nepremagljiva čokoladna mešanica je snap, ki jo lahko naredite s sladkanim kondenziranim mlekom , čokoladnimi čipsom in malo maslom. Če uporabljate mikrovalovno pečico za segrevanje mešanice, jo morate redno mešati, dokler se čokolada popolnoma ne stopi in mešanica dobro premeša.
Pomaranča je eden izmed naših najbolj priljubljenih receptov, ne samo zaradi velikega okusa in teksture, ampak tudi zato, ker je neverjetno enostavno. Samo zmešajte sestavine, talite in širijte.
Kaj boste potrebovali
- 1 lahko (14 unč) sladkano kondenzirano mleko
- 2 skodelice polsveč čokoladnih žetonov (12 unč)
- 1 skodelico čokoladnih čokolad (6 unč)
- 2 žlici masla
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- Neobvezno: 1 skodelico sesekljanih pekanov ali orehov
Kako narediti
- Rahlo namažite 9-palčno kvadratno posodo; v skladu s kosom plastične folije dolžine približno 18 do 24 palcev, pri čemer se konci ven, da pokrijejo končni fudge. Konci bodo služili tudi kot "ročaji", ki vam bodo pomagali dvigniti odtenek iz ponve.
- V dvojni kotel ali posodo iz nerjavečega jekla nad kuhano vodo združite sladkanega kondenziranega mleka, čokoladnih čipov, masla in vanilije. Mešajte, dokler se čokolada ne stopi in gladka mešanica. Mešajte v matice, če uporabljate ;. Zmes vlijemo v pripravljeno posodo.
- Nežno se namažite, nato pa rahlo pokrijte s koncema plastične folije. Zamrzujte v hladilniku, dokler ni čvrst.
- Dvignite ohlajeno lisico iz posode in ga razrežite na majhne kvadratke.
Nasveti in variacije
- Za skalnato cesto, premešajte okrog 1 skodelice miniaturnih marmelade in zamenjajte sesekljane matice z 1/2 skodelico sesekljanih arašidov.
- Nežno pritisnite približno 1/2 skodelice briketov v vrh fudge tik preden ga postavite v hladilnik.
- Na vrhu spustite zdrobljene palčke ali sladkarije.
- Dodajte sesekljane rdeče in zelene kandirane češnje na mesto ali poleg sesekljanih matic.
- Pri opečenem kokosu: v eni ponvi v skledi napolnite približno 1/2 skodelico kosmičenega sladkega kokosa. Postavite ponev na srednjo vročino in kuhajte, mešajte in stalno obračajte, dokler kokos rahlo ne porjavi. Kokosovo olje premešajte skupaj z oreščki, če uporabljate.
- Orehe ali pekane zamenjajte z 1 skodelico rahlo opečenih pistacij ali sesekljanim orehovim makadamijem.
- Mešamo 1 žlico bourbonovega rumu in vanilijo.
- Dodajte 1/2 do 1 skodelico posušenih brusnic, rozin ali sesekljanih posušenih češenj, skupaj z oreščki.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 147 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrij | 17 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |