Kakšna je skrivnost ohranjanja svetlobe krompirjeve solate in nizke kalorije? Manj oreščkov in svežih zelišč za nošenje okusa; v tem primeru sveži koper! Iščete recept za lahke krompirjeve solate? Poskusite to. Vedno lahko zmanjšate količino majoneze v vašem najljubšem receptu krompirjeve solate, uporabite lahko majonezo ali, če še niste, poskusite vegansko majonezo za lažji obrok. Druga možnost? Poskusite recept recept za krompirjeve solate, ki je brez mamonov, kot je ta lahka veganska krompirjeva solata z grahom in kale , ali pa za nekaj, kar je nekoliko drugače, poskusite solato na žaru! Ta veganska nemška krompirjeva solata je še ena možnost z nizko vsebnostjo maščob.
Ali pa je za recepturo s krompirjevo maso z manj maščobe ta recept popoln. Še vedno pakira zadovoljivo in tradicionalno kremasto teksturo z vključitvijo majoneze, vendar zmanjša količino in kompenzira zmanjšano majonezo z drugimi svežimi okusi, vključno s svežim sesekljanim koperjem, jabolčnim kisom, limono in Dijonovo gorčico.
Recept zahteva 2/3 skodelice majoneze, vendar lahko vedno dodate malo manj ali pa ga dodate postopoma, da vidite, koliko mislite, da potrebujete, da bi dodatno zmanjšali količino maščob in kalorij.
Če želite v svoji krompirjevi solati malo krče, lahko v nekaj žličkih vegetarijanske slanine vedno dodate tudi. Ta recept hranite vegan in brez holesterola z uporabo veganskega nadomestka majoneze .
Kaj boste potrebovali
- 6 krompirja (sesekljan v 1-palčne koščke)
- Voda za vrelo, dovolj za pokritje krompirja za 1 cm
- 2/3 skodelice majoneze ali
- veganska majoneza
- 2 žlici jabolčnega kis
- 1 žlico limoninega soka
- 2 žlici dijonskega gorčice
- 2 stebla celery, zmlet
- 1/4 skodelice sesekljani sveži koper
- Sol po okusu
- Poper po okusu
Kako narediti
Čiščenje krompirja in luščenje, če želite (običajno se ne motim, ker osebno ne moti kože, ampak do vas). Nato zrezkajte v kratek kos kozarec, približno en palec.
Krompir položite v velik vodni skodelici in jo zavrite. Za najboljši okus, boste želeli močno soliti vodo, vendar je to osebno prednost. Krompir kremo takoj, dokler ne ponudijo. Preverite po približno 8 minutah in jih naredite po 12 do 15 minutah.
Odcedite in pustite, da se popolnoma ohladi.
Medtem ko se vaš krompir ohladi, skupaj zmešajte majonezo, jabolčni kis, limonin sok in gorčico Dijon.
V veliki skledi postavite ohlajeni krompir in nežno premetajte z zeleno in svežim koperjem (in vse druge izbirne sestavine, ki so vam všeč, na primer sesekljana drobnjaka, zelena čebula, sesekljana trda kuhana jajca, črne olive, sladka mastna vlaščica, vegetarijanska slanine itd.).
Nazadnje, nežno zavrtite krompir z majoneznim prelivom, samo dokler krompir ni dobro prevlečen. Po okusu rahlo popijemo sol in poper.
Posamite svojo domače krompirjevo solato in, če imate čas, najbolje, da se ohladi v hladilniku vsaj eno uro (ali čez noč, če je mogoče!), Da se okusi popolnoma razvijejo.
Glej tudi: Naredite svojo lastno malo voćno majonezo doma
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 514 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 10 mg |
| Natrij | 321 mg |
| Ogljikovi hidrati | 78 g |
| Prehranske vlaknine | 10 g |
| Beljakovine | 10 g |