Te krušne in nežne čebulice so resnično najboljše vroče iz pečice, ki je zmešano z maslom. So okusno vroči z vsako juho ali obara ali kot del pladnja za kosilo za tiste, ki bi raje poje nekaj, kar ni tako sladko. Scones so hitri kruh, toda testo je bolj trdovratno, tako da se pravkar oblikuje v krog na pecilni plošči, razreže v klin in peče.
Mimogrede, količina praška za peko je pravilna; eno žlico. Bodite prepričani, da uporabite pecilni prašek, NE pecilni soda, ali recept ne bo delovala. To je pogosta napaka pri pečenju. Pecilni prašek je narejen iz pecilne sode in kisline, tako da bo soda pena in dodati zračne mehurčke na testo.
To je odličen recept za začetek kuharjev, ker je tako enostavno. Ni vam treba zmanjšati skrajšanja v moko in ni merjenja z merjenji.
Kaj boste potrebovali
- 1 rumena čebula (sesekljan)
- 1/3 čaša zelena čebula (sesekljan)
- 2 stroka česna (mleto)
- 1/3 skodelice masla
- 2 skodelice
- moka
- 1/3 skodelice Parmezan sir (nariban)
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlica pecilni prašek
- 1/4 čajna žlička poper
- 1/2 žlička soli
- 1/3 kozarec lahke kreme
- 1 jajce (pretepljeno)
- maslo
Kako narediti
Pečico segrejte na 400 ° F.
V majhni posodi z mikrovalovno pečico združite rumeno čebulo, zeleno čebulo, česen in maslo. Mikrovalovna pečica na visoki 2 minuti, nato mešajte to zmes. Mikrovalovna pečica še 1 do 2 minuti ali dokler zelenjava ni na voljo. Odstranite skledo iz pečice in pustite, da se zelenjava ohladi 10 minut.
Združite moko, sir, sladkor, prašek za peko, poper in sol v veliki skledi in premešajte, da se premešate.
Dodamo zatečeno čebulo zmesi v mešanico moke skupaj z vsemi stopljenim maslom, svetlo smetano in jajcem. Premešajte samo, dokler ni kombinirana z žlico. Nežno pritisnite testo skupaj z rokami, da oblikujete žogo.
Na neobrezanem listu piškotkov pritisnite testo v 8-metrski krog. Izrežite krog v 8 klin, tako kot ste razrezali pito.
Pečemo 12 do 15 minut ali dokler se rahlo rjavijo. Čopič z več stopljenim maslom in takoj služite.