Pečemo to pito s pecivo, na vrhu jastog pite v posameznih pekov ali plitvo pekač. To je okusna glavna jed za posebno priložnost.
Kaj boste potrebovali
- 4 žlici masla
- 1 1/2 skodelice narezane gobe
- 1/2 skodelice narezane zelene čebule
- 3 žlici moke
- 1/4 skodelice suhe šerije ali belo vino
- 1/2 skodelice sokov ali sokov od kuhanja jastoga ali piščančje juhe
- 2 1/2 do 3 skodelice narezane
- kuhani jastog
- 2 skodelice pol ure in pol, polnomastno mleko ali lahka krema
- 1 skodelico kuhano zamrznjeno mešano zelenjavo ali grah in korenje, izsušena
- 1 listno vlažno pecivo
- dash paprika
- sveže naribanega muškatnega oreščka, nekaj rešetk ali približno 1/8 čajne žličke
- ščepec sol, po okusu
- skopčajte sveže mleto črno poper
- jajčno pranje - 1 jajce, pretepljeno z 1 žlico vode
Kako narediti
1. Melite maslo v velikih ponevih. Dodajte gobe in čebulo in premešajte, dokler ne razložite.
2. potresemo z moko; kuhamo, premešamo, dokler se moke ne absorbira v maslo. 2 minuti nadaljevati kuhanje, mešanje. Dodajte sok šerve in šunke ali piščančje juhe; premešamo z nizko temperaturo, dokler se zmes ne zgosti.
3. Odstranite gobo iz toplote. Mešajte v jastogu in smetani, nato pa vročo kuhano zelenjavo. Okusite in dodajte papriko, muškatni orešček, sol in poper.
4. Sprejkajte jastog mešanice v 4 maslene ramekine ali posamezne peke ali maslo 1/2-quart plitvo pekač. Pustite in ohladite na sobno temperaturo.
5. Vzemite izlitje iz peclja in odtalite 20 minut. Če je potrebno, ga po potrebi izrežite ali zavrtite. Izrežite zračnike v pecivo in jih nato namestite na ramekins ali pekač. Čopič s pranje jajc .
6. Pečemo pri 400 ° za 20 do 30 minut ali dokler pecivo ni napihnjeno in lepo porjavi.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Rdeče ovčje repice s citrusnim maslom
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 847 |
| Skupna maščoba | 53 g |
| Nasičena maščoba | 21 g |
| Nenasičena maščoba | 15 g |
| Holesterol | 271 mg |
| Natrij | 1.380 mg |
| Ogljikovi hidrati | 58 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 35 g |