Preizkusite ta prepleten recept v nemškem slogu, ko boste naslednjič iskali suho in živo hrano solato zelja. Narejen iz svežega surovega zelenega zelja, vijoličnega zelja, korenja in hladno stisnjenih olj , to je zdrav recept za hrano za vegetarijansko, vegansko in živečo živalsko hrano, primeren za vsakogar na prehrani s surovo hrano, vegansko prehrano ali kdorkoli samo poskuša jesti prehrano je malo bolj zdravo in manj kalorij. Z vsemi naravnimi sestavinami in nič obdelanega, je ta preprosta surova sapa tudi brez glutena.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 zeleni zeleni zelje
- 1/2 glavo vijolično zelje
- 2 korenja, nariban
- 1/3 skodelice jabolčnega kis
- 1 1/2 čajna žlička z gorčico
- 1/2 skodelice hladno stisnjenega oljčnega olja ali lanenega olja
- 1/2 čajna žlička
- agave nektar
Kako narediti
- Združite zelje in korenje v veliki skledi.
- V ločeni majhni posodi zmešajte kis, gorčico, olje in agav, dokler se ne oblikujejo kremaste oblike, ter prelijte zelje in korenje.
- Zmešajte, dokler ni dobro kombinirana.
- Po okusu dodajte sol in poper.
- Uživajte kot stransko jed ali kot prigrizek ali lahka kosilo.
Opombe
- Zelje, še posebej, če jeste surove, kot je v tem receptu s slavo, je zelo zdravo hrano. Zelje je križasta zelenjava, za katero je bilo ugotovljeno, da ima koristi za preprečevanje raka. Različne vrste zelja imajo različne koristi za zdravje, zato kombinacija zelenega in vijoličnega zelja v tem surovem receptu s slajšo poveča koristi za zdravje.
- Ta surovi sladkorni recepti zahtevajo hladno stiskano olje, ki je lahko večje v hranilih kot olja, pridelana z drugimi metodami. Uporaba toplote za pridobivanje olja iz semen, sadja, oreškov in zelenjave proizvaja več olja, vendar ta proces tudi zmanjšuje okuse olja in hranilno vrednost. Hladno stisnjeno olje se pridobiva s stiskanjem semena ali matice in izstrelitvijo olja s stiskalnico, ki ne uporablja toplote in omogoča, da hranila ostanejo nepoškodovana.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 214 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 88 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 9 g |
| Beljakovine | 4 g |