Ljubimo lubenica: lahka, žeja gašenje receptov za poletje

Lubenica je starodavna polovica sadja - polsegetja, ki je verjetno imela svoje poreklo v Afriki (nekateri verjamejo v puščavo Kalahari) pred več tisoč leti. Predstavljen je v 5000 let starih egipčanskih hieroglifov in je bil pokopan z mrtvimi, da bi jih hranil v posmrtnem življenju. Lubenica je povezana z bučami, squashom in kumarami ter ima popolnoma užitno kožo. Bogat s protivnetnimi hranili, je več kot 90% vode in vsebuje veliko elektrolitov, zato je vroče vreme izjemno hidratantno.

Lubenica je bogata z likopenom (bolj kot paradižnik!), Lutein, vitamin C in beta-karoten. Če ga najdete, izberite lubenica s črnimi semeni, ki so bogata z minerali in vsebujejo veliko količino beljakovin, cinka in selena. Lubenica pomaga lajšati jetra in ledvice strupenega bremena in izplakati odpadke iz naših sistemov, hlajenje pa je v zelo vročem vremenu ali pri pregretem telesu.

Recepti, ki sledijo, ponujajo različne načine, sladke in slane, da bi jedli ta čudovita "vegefrana".

• 01 od 09

  Lubenica iz ledenega granita

  Ta preprost recept za ledeni granitni led je osvežujoč in okusen desert, ko je lubenica v sezoni. To lahko zamrznete tudi v majhnih otroških kozah, kar naredi odlično alternativo sladicnim zamrznjenim sladicam.

• 02 od 09

  Umetna lubenica z ingverjem in apnom

  Ta hiter, enostaven in surov recept za lubenico lubenic je fantastičen, protivnetni detoksifer, bogat z likopenom in beta karotenom. V idealnem primeru izberite lubenica s črnimi semeni, ki so bogata z minerali in vsebujejo precej količin cinka in selena (samo jih zmešajte v tekočino). Zaužitje "diete iz lubenice" za nekaj dni lahko razbremeni toksične bolečine v jetrih in ledvicah ter izločijo odpadke iz naših teles. Hlajenje je tudi za pregreto telo ali v zelo vročem vremenu. Dodatek mete zagotavlja močan antioksidant in čistilo krvi.

• 03 od 09

  Lubenica balerina

  Ledena balonka iz lubenic je odličen koktajl za vroče popoldne. Mlada tajska kokosova voda, apna, kurkuma in lubenica se združita z ultra-hidratizacijsko pijačo. Poln je encimov, ki povečujejo prebavo, protivnetnih fitonutrijev in okrepitev jeter. Turmeric se že tisoče let uporablja v ajurvedski in tradicionalni kitajski medicini za zdravljenje številnih zdravstvenih razmer. Okrepi jetra, zavira vnetje sklepov in se preučuje zaradi morebitnega vpliva na rakave celice. Kokosova voda je bogata z elektroliti in globoko hidratizira. Lubenica je bogata z likopenom, luteinom, vitaminom C in beta-karotenom.

• 04 od 09

  Melon Berry Smoothie

  Ta žeja kaljenje, Sladkorni recept za melon jagodičasto pecivo je fantastično hidratizira in razstruplja pijačo, in je poln poln hranil. Jagode so bogate z vitaminom C, manganom in antioksidanti, zato tukaj ne morete narobe; samo poskrbite, da so jagode ekološke. Izbirna meta je močan antioksidant in krvni čistilec. Ta pijača je odličen zajtrk vročega vremena ali pijača za rekuperacijo po vadbi, če ste naredili veliko potenja. Kot vedno, ne pozabite, da "žvečite" svoje tekočine za pomoč pri prebavi.

• 05 od 09

  Lubenice z zavitki citrusov in mikrobogeni

  Te čudovite, sočne tidbits odlično poletno predjed. So barvita, vlažilna, ne zahtevajo kuhanja in so čudovita kombinacija okusov in tekstur. Lubenice "platforme" imajo tanko rezino oranžne (ali ruby ​​grenivke ali ananas, če vam je ljubše) in škropljenje mikrovredov, kopati v citrusov sok in samo dotik ekstra deviškega avokada ali oljčnega olja. Mi radi te majhne ugrize, ko temperatura raste (in še posebej, ko smo imeli dan na plaži).

• 06 od 09

  Tajska slogova slana lubenica s kumaricem, apnom in začinjenim ingverjem

  Slaščica v tajskem slogu s kumaricami, apno in pikantnim ingverjem je čudovita južnoameriška navdahnjena jed, ki lepo služi kot poletna stranska solata ali prigrizek. Lubenice solate so čudovit način, da uživajo v tem sladkem in sočnem užitku, in ta ponuja čudovito mešanje sladkega, kislega, ostrega in slanega v lahkem obleki. Dodajanje velikodušnega škropljenja sesekljanih arašidov je neobvezen dotik. Včasih sami to jedo pojedo za zajtrk ali popoldanski prigrizek na vroč dan.

• 07 od 09

  Mediteranska lubenica in solata z meta

  Lubenica in meta solata je čudovita sredozemska navdihnjena jed, ki lepo služi kot poletna stranska solata ali prigrizek. Ta solata je klasična v sredozemskem bazenu, ki ponuja kontrast slanosti in pridih apna. Dodajanje krčev iz ovčjega mleka feta sira je neobvezen dotik. Osebno mi je všeč sveža preprostost te solate brez, a to je čudovit sredozemski dodatek.

• 08 od 09

  Mint Marinirana lubenica in zlati ananas

  Recept za mamino marinirano lubenica in zlati ananas zahteva samo 3 sestavine: klin iz lubenice, zrelega, sladkega zlatovega ananasa in 1 gomolja mete. Kakšne rezultate je spektakularno mešanje okusov, ki jih lahko označimo le kot sublimne. Ulov? Sadež se mora nekaj ur z nekaj marinami z občasnim mešanjem ali tresenjem, da se prepričate, da je sintetična meta prodrla v sadje. Poleg tega, da je zelo enostavno narediti in okusiti, ta sladica ima super hidratantne, protivnetne in prebavne lastnosti in je pakirana z likopenom, vitaminom C in manganom.

• 09 od 09

  Chakra sokovi in ​​Smoothies

  Beseda čakra pomeni kolo ali vrtinec v starodavnem jeziku sanskrt in se uporablja v energetiki in energetski anatomiji za identifikacijo vrtinčnih vrtin, ki povezujejo naše telo z energijo vesolja. Vsaka čakra pošilja veliko število energetskih meridianov, imenovanih nadis, in ima edinstven energetski podpis in vibracije. Na vzhodu so najpogosteje uporabljane čakre 7 čakur telesa in osma čakra, energijsko telo ali elektromagnetno polje, ki nas obdaja.

  Vsak od energetskih centrov ima ustrezne organe, barvo in element, duhovno temo, dragi kamni, hrano in drugo. Čeprav obstaja nekaj vzporednic s teorijo s 5 elementi , sistem čakra ima precej drugačen pristop.
  Samo za zabavo sem razvil sokove za barve sedmih čaker. To niso naključna srečanja iz rastlinskega kraljestva, temveč sestavine, ki se lahko uskladijo skupaj, da bi ustvarili celoto. Ponujajo mavrični spekter phtonutrientov. Lubenica je ena izmed njih. Uživajte!