Texas Style Baby Nazaj Svinjina rebra

Ni boljšega načina preživljanja časa z družino in prijatelji, kot z izmenjavo odprtega ognja oglje žar. Pri pripravi mojega najljubšega otroškega recepta rastejo s suhimi rubicami, da bi svoje prijatelje in družino obdržali z okusom.

Kaj boste potrebovali

• 2 polne plošče svinjine Baby Back Ribs ali 8 svinjskih slastih reber
• 3-4 tbps./45-60 ml Dijon gorčica (začinjeno rjavo)
• Za Dan's rub:
• 1/2 skodelice / 120 ml sladkorja (rjava)
• 2 čajni žlički / 10 ml soli za soljenje
• 2 žličke / 10 ml črnega popra
• 1 1/2 žličke / 7,5 ml paprike
• 1 1/2 čajna žlička / 7.5 mL limoninega popra
• 1 1/2 čajna žlička / 7,5 ml česnovega popra (neobvezno)
• 1 čajna žlička / 5 ml čebule (prašek)
• 1/4 čajne žličke / 1,25 ml Cayenne poper
• 1/2 čajna žlička / 2,5 ml česna (prašek)
• 1/2 čajna žlička / 2,5 ml oranžne (skorja, naribana)
• 1/4 čajna žlička / 1,25 ml kumina
• 1/4 čajna žlička / 1,25 ml timijan

Kako narediti

1. Kombinirajte sestavine. Rdeče meso rahlo oblačite z gorčico; vse strani za rejne sloge v državi in ​​stran za meso za rebra za otroke. Potresite 1/2 skodelico / 120 ml mešanice mešanice enakomerno čez reber. V aluminijasto folijo tesno pritisnite v gorčico in zavijte rebra.
2. Postavite rebra na žar preko indirektne toplote. (Opomba: to pomeni, da postavite vso oglje na eni strani žara. Ko je premog pripravljen, se hrana postavi na nasprotni strani žara.) Meso pokrijte 90 minut.

1. Odstranite rebra iz folije in potresite preostalo mešanico rubin nad rebri (ne preglejte folije). Postavite rebra, stran z mesom navzdol na žar preko indirektne toplote. Pokrij žar in kuhajte 10 minut. Obrnite rebra, da so obrnjeni navzgor. Pokrijte žar in nadaljujte kuhanje dodatnih 10 minut ali dokler so rebra nežna.

Recept, ki ga je ustvaril družinski človek, Dan Rountree iz Bastropa, Texas, v imenu oglja Kingsford®

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	230
Skupna maščoba	9 g
Nasičena maščoba	3 g
Nenasičena maščoba	4 g
Holesterol	57 mg
Natrij	988 mg
Ogljikovi hidrati	19 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	19 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)