To je odličen recept za pikantne svinjske spareribe v slogu Cajun. Cajunske začimbe, tako v topli ocvrti piščančja kot tudi črnem popru, dajejo tem rebrom globino in dober udarec. Začimbe lahko povečate ali zmanjšate, tako da ustrezajo vašemu okusu.
Kaj boste potrebovali
- 1 ražnji svinjski sparerib
- 2 žlici / 30 ml soli (uporabite manj, če je potrebno)
- 2 žlici / 30 ml
- Cajun Začimbe
- 2 žlici / 30 ml črnega popra
- 1 čajna žlička / 5 ml cayenne
- 1 žlička / 5 ml belega popra
- 1 čajna žlička / 5 ml čebule v prahu
- 1 čajna žlička / 5 ml česna v prahu
- 1 žlička / 5 ml paprike
- Louisiana vroča omaka in Worcestershire omako po okusu
Kako narediti
Suhe sestavine zmešamo z začimbami Cajun in jih potresemo v reber. Dodajte vročo omako in Worcestershire omako po vaših željah. Naj sedi čez noč. Dim ali žar in služi s svojo najljubšo BBQ omako.
Za pripravo teh reber priporočam eno od naslednjih načinov kuhanja:
- Žarice na žaru na žaru
- Žarice za ribe na plinski rešetki
- Žar za ribe na kadilcu
- Žarice za ribe v peči
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 142 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 43 mg |
| Natrij | 3.598 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 15 g |