Top 10 klasičnih francoskih vinaigretnih receptov

Nobena samospoštljiva francoska kuhinja ne bi imela manj kot 10 klasičnih vinaigretnih receptov, ki bi jih lahko poklicali v svoj repertoar. Oblačenje je hrbtenica francoskega kuhanja in čeprav so lahko podobne, raznolikost okusov, ki jih je treba sprejeti v receptu, je neskončno manjša. Lahko je hitra in skromna mešanica kisa, olja in gorčice ali natančne kombinacije zelišč, olj in kislin. V francoskih kuhinjah so vinaigreti tako priljubljeni, da so v enem tednu običajno v velikih serijah.

• 01 od 10

  Tarragon Mustard Vinaigrette

  Tarragonski gorčica Vinaigrette je tangastno, pikantno oblačilo s pridihom okusov tarragonovega sladkega korena. Dobro deluje z morskimi jedmi in paro zelenjavo.

• 02 od 10

  Champagne Vinaigrette

  Crisp, suh šampanjski kis je odlična osnova za zesty ingverja in limone v tem prefinjenem francoskem vinaigretnem receptu. Zelo dobro ima okus z blago belimi ribami in perutninskimi jedmi.

• 03 od 10

  Blood Orange Vinaigrette

  Sladki sok pomarančnega soka se zmeša s česnom in zelišči, da naredi krepko francosko vinoigretno preliv. Postrezite jo prek mešane zelenice skupaj z redko kuhanim filetom govejega mesa.

• 04 od 10

  Maple Walnut Vinaigrette

  Javor in orehi ustvarjajo sublimno francosko kanadsko vinoigretno jutranje, ki je prepričana, da vreče vsako solato. Postrežite jo s solato kot spremljavo perutninskega gulaša ali pa ga potresite po žaru, ki je zaokroženo za edinstven zelenjavni tečaj.

• 05 od 10

  Herbes de Provence Vinaigrette

  Mešanica Herbes de Provence postane klasična vinaigretna recept za belo vino v edinstveni in impresivni solatni prelivi. Okusen je na parjeni zelenjavi z ribami in oljkami.

• 06 od 10

  Andouille Balsamic Vinaigrette Smoky, okusna Andouilleova klobasa, ki je narejena s čebulo, šalotko in česnom, postavlja temelje za to čudovito balzamično vinoigretno prelivanje. Solata, narejena s tem, se lahko skoraj sam po sebi obravnava kot obrok. Če potrebujete še nekaj več, je debel klin kiča, izdelanega z ostrim Cantalovim sira, odlična aroma.

• 07 od 10

  Apple Champagne Vinaigrette

  Začinjena jabolka in mešanica šampanjskega kisa, da naredita prefinjen in edinstven zvitek na klasičnem receptu Champagne vinaigrette. To je zelo impresivno vroči na večerja zabave.

• 08 od 10

  Sun-Dried Tomato Vinaigrette Sun-sušen paradižnik in klasični Provencal okus združujejo, da bi lepo francosko vinaigrette dressing. Seznani ga s posteljo rdeče solate in žaru na žaru.

• 09 od 10

  Lemon Mustard Vinaigrette Vinaigrette solata je tradicija v Franciji. Ta recept uporablja limone, gorčico in tarragon, da ustvari vrtno svež okus, ki odlično okusi z morskimi sadeži.

• 10 od 10

  Rosemary White Wine Vinaigrette

  Beli vinski kis in dišeča rožmarina se mešata s česnom v tem rustikalnem francoskem vinaigretnem receptu. Ima zelo vsestranski okus, ki dobro deluje s perutnino, govedino in zelenjavo.