Včasih ni nič boljšega od okusne peke. Takrat lahko obrnete k tej bolj zdravo verzijo sladkega in vlažnega kruha bučke . Ti zucchini limonini kolački so odlično zdravilo za ta sladki zob, ki vas ne bo pustil občutiti krivega.
Z dovolj sladkosti in svežimi drobljenimi bučkami ti mafini nudijo bolj zdravo različico klasičnega kukavičjega kruha. Všeč mi je, da recept zahteva nagovarjajo svež limonin lovor za aromo in dvojno delujočo pečenje, da ustvarijo lahkotno in puhasto teksturo. Prav tako všeč, da je recept prilagojen za pečenje kolačev, ki zagotavlja enostavno eno samo služijo. Nič več ne mikajte z večjimi in večjimi kosi hlebca!
Ta recept z limoninim kavčkom je prikazan v kuharski knjigi Weight Watchers, Simply Light Cooking , ki udeležencem Weight Watchers nudi nizko maščobno in bolj zdravo alternativo tradicionalnemu peku. Ampak vam ni treba slediti Teža Watchers ali kakršno koli dieto izgube teže, da uživajo te kolački.
Kaj boste potrebovali
- 2 1/4 skodelice vsestranske moke
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 2 žličke z dvojnim delom za pecilni prah *
- 1 žlička pecilni soda
- 1 1/2 skodelice razrezane bučke
- 3/4 skodelice jajca
- 1/4 čaša rastlinskega olja
- 2 žlici
- limonin sok
- 1 čajna žlička naribana limonina lupina (limonina lupina)
Kako narediti
- Pečica segrejte do 350 F.
- Linija 12 (2 1/2-palčni) muffin skodelice s papirnatimi pekačmi; dati na stran.
- V velikih posodah za mešanje združite moko, sladkor, pecilni prašek in pecilni sok; dati na stran.
- V srednji posodi za mešanje združite razrezane bučke , nadomestek za jajca, rastlinsko olje, limonin sok in limonino lupino, mešanje za združevanje. Dodajte v mešanico moke in premešajte, dokler ne navlažite.
- Vsako pecivo napolnite z enako količino tekočine.
- Pečemo na sredini pečice za pečenje 20 minut ali dokler zlato in zobotrebec ne izsuši.
- Odstranite muffine iz pečice na žice in pustite, da se ohladi.
* Sestavine Opomba: večina vseh pečenja, ki se prodaja v trgovinah z živili danes, je dvojno delujoča, kar pomeni, da vsebuje dve vrsti kislin, ki se bodo v različnih obdobjih odzvali v procesu pečenja.
Izvirniki tehtnice Program izmenjave: 1 maščobe, 1/4 beljakovine, 1/4 zelenjave, 1 kruh, 40 neobvezne kalorije. (Upoštevajte, da so te izmenjevalne številke pomembne za program Weight Watchers Exchange in ne ustrezajo novemu programu Weight Watchers Points Plus)
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 133 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 56 mg |
| Natrij | 326 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |