Ta preizkušen in resničen vafeljski recept je kot nalašč za malico ali druge posebne priložnosti - celo sladico! Pravzaprav, da bi naredili neverjeten sladkarski vafelj, poskusite vaflje s kremenom in svežimi jagodami.
Tekočina bo nekoliko bolj tekoča kot palačinka testa, toda vaflji se bodo hrustljavo in zračno skuhali. Ne pozabite upoštevati navodil za izdelovalca vafljev , ker so vsi drugačni.
Kaj boste potrebovali
- 228 gramov
- večnamenska moka (okrog 1 3/4 skodelice)
- 2 tsps.
- pecilni prašek
- 1/2 žličke. sol
- 1 žlica. kristalni sladkor
- 3 jajca
- 1 3/4 skodelice polnega mleka
- 1/2 skodelico rastlinskega olja
- 1/3 žličke. čist ekstrakt vanilije
Kako narediti
- Važno železo vlažite v vroči nastavitvi. Postavitev piškotka pod njo lahko pomaga pri ulovu kakšnega testa med kuhanjem.
- Ogrevanje pečice do 200 F.
- Odstranite moko, prašek za peko in sol.
- Premagajte jajca temeljito. Vlaženje v sladkorju, mleku in olju.
- Dodamo tekoče sestavine za suhe sestavine in nežno premešamo, dokler ne združimo. Ne pretiravajte!
- Sprejirajte obe površini vafeljnega železa s pršenjem za kuhanje.
- Žlindra 4 do 6 oz (1/2 do 3/4 skodelice) testiramo na železu in ga zapremo. Nekaj nenavadnega je, da bi malo tekočine odšlo iz robov železa. Če pride do prekomernega uhajanja, uporabite manj tekočine za naslednji vafelj.
- Kuhajte, dokler lučka indikatorja vaflja ne pokaže, da je kuhanje dokončano, ali dokler se ne izteče več pare. Končni vafelj mora biti zlato rjava in hrustljava.
- Dvignite vafelj iz železa s parom klešč in bodisi takoj odnesite ali ga prenesite v pečico, da se ohladi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 387 |
| Skupna maščoba | 31 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 19 g |
| Holesterol | 134 mg |
| Natrij | 794 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 9 g |