Sorbeti so tako dolgo veljali za lažjega bratranca do sladoleda, ki je polna težka. Ta pristop je seveda daleč od tistega, kar se resnično dogaja. Pravi, ročno izdelani sorbet je resnična lepota. S skrbno in pravično izvedbo, ki daje okuse, lahko sorbet potopi lise s sladoleda.
Ena od pomanjkljivosti sorbeta je na splošno povezana z okusom. Kaj izberete mora imeti udarec, saj je malo drugega (razen za sladkor), da bi sorbetu dala svojo moč. V prvih 5 sorbetov spodaj upoštevajte, da je vsaka glavna sestavina težka v svoji desni,
Sorbet je velik sladica za tiste, ki gledajo kilogram, zlasti tiste z agrumi, ki so najboljši, saj zahtevajo manj sladkorja. Sorbet je tudi popoln čist čistilec med težkimi, več jedmi in degustacijskimi meniji.
Tukaj je pet najbolj priljubljenih francoskih receptov sorbeta tukaj v francoski hrani.
01 od 05
Lemon Sorbet
Lemon sorbet je tisti, ki ga lahko najdete najpogosteje v meniju restavracije, saj je osvežujoč limonin sorbet eden izmed najboljših, ki čisti okus med tečaji in naredi lahkotni sladek, ki je odlična spremljevalka za jagode.
02 od 05
Framboise SorbetTa sorbet je samo za odrasle. Tukaj v receptu, sveža malina pire je povezana s pritiskom rakije Framboise, zaradi česar ta sorbet še posebej poseben. Alkohol lahko prepreči zamrznitev sorbeta, če se preveč uporablja, zato je vedno previdna; splash je vse, kar potrebujete za ustvarjanje okusa.
Za neumno zdravljenje dodajte še čokoladno omako pred posodo.
03 od 05
Temna čokoladna sorbetaTukaj je pogon barve in okusa v družini sorbetov. Črna čokolada, ki jo uporabljate, močnejši in bolj vpliven bo sorbet. Poiščite čokolado z visokim odstotkom kakava, čeprav boste morda ugotovili, da otrokom ni všeč grenak okus.
Premium temna čokolada lepo poudari lahkoten teksture tega sorbet recepta. To je klasična spremljava elegantne večerje.
04 od 05
Lime SorbetEden od najlepših sorbetov, ki bodo služili z živahno barvo, bo razvedril vsako mizo. Idealen za pomlad in poletje (vendar ima okus tako dobro, da ga lahko kadar koli uporabljate). Apno, kot limona, je osvežujoče tako kot nalašč za vročo vreme.
05 od 05
Sorbet s kardamom
Ne pozabite začimb pri izdelavi sorbeta. Ta ljubek udarec kardamoma razveseljuje že sveže okusen hruške sorbet. Desert je izredno dobro vzporeden s sirno ploščo za končni tečaj posebne večerje in seveda je prav tako dobro služil sam. Še enkrat, odrasel okus, čeprav to nima alkohola.