Ko najprej poslušate torto iz čokolade, se lahko sprašujete, kdo je to mislil. Pesa ne izklopi! Niti jih sploh ne okusite in torto naredijo zelo vlažno.
Ta preprosta torta je bogata, čokoladna dekadenca pa je najboljša. Presenetljivo je lahka in ne preveč sladka, tako da sijaj čokolade. Preizkusiti moraš, da verjameš.
Ta torta je vlažna in okusna brez kakršnega koli prelivanja. Vendar, če bi se radi oblekli, lahko presejete sladkor v prahu na vrh ali ga zmrzite z najljubšim ledom.
Odvisno od tega, kako ga izrežete, lahko dobite 36 do 48 obrokov. Ali, daleč, veliko manj, če izrežete večje kvadratke. Če želite ohraniti več zase, povedajte manj pustolovnim gostom, da so torte v torti.
Kaj boste potrebovali
- 1 3/4 skodelice vsestranske moke
- 1 1/2 čajna žlička
- Soda bikarbona
- 1/4 čajne žličke
- sol
- 1 lahko (15 unč) cele ali četrtine pesa ( ne kisle), odcejene (rezervna tekočina)
- 1 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 skodelico rastlinskega olja
- 1/2 skodelice sok od
- pesa *
- 3 velika jajca
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 4 kvadratka (po 1 ounce) nesladkana čokolada, stopljena
- 1 skodelice pol sladke čokolade
- * Za to recept lahko uporabite tudi sveže pese, če jih najprej skuhate in jih skuhate. Ustrezno prilagodite tekočino, saj ne boste imeli 1/2 skodelice pese sok in lahko nadomestite vodo.
Kako narediti
- Segrejte pečico do 350 F. Namestite regal v sredino pečice.
- Postavite 9 x 13-palčno ploščo za pekač s folijo brez palčka.
- V srednji posodi merite moko, pecilni soda in sol. Zmešajte suhe sestavine. Odloži jih.
- Puree odcejene pese v predelovalniku za hrano ali v močnem mešalniku. Obrnite jih v veliko skledo. V naslednjem koraku lahko uporabite ročni mešalnik ali stojalo za mešanje, zato ustrezno izberite ustrezno skledo.
- Dodajte sladkor, rastlinsko olje in 1/2 skodelico rezerviranega pekovega soka s piškancem in mešajte s srednjo hitrostjo do kombinacije.
- Dodajte jajca in ekstrakt vanilije, zmešajte, dokler nista popolnoma vgrajena.
- Mešanico moke dodajte mešanici sladkorne pese. Z uporabo srednje hitrosti, zmešajte, dokler ne kombinirate, vsaj dve minuti, pogosto strganjem navzdol.
- Dodamo topljeno nesladkano čokolado in premešamo, dokler ne združimo.
- Nalijte testo v pekač. Porazdelite čokoladne čipe enakomerno čez vrh tekočine.
- Pecite 30 do 35 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne bo čist. Ne preveč pecite ali bo postalo suho. Naj se ohladi na sobno temperaturo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 111 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 19 mg |
| Natrij | 86 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |