Jagnjeve Granny Smith v tem nizkokalorskem pečenem jabolčnem hrustljavi so lepo dopolnjevane s prelivom sladke krme in kremno zamrznjenim vanilinim jogurtu.
V tej recepturi uporabljata svežo sorto jabolk Granny Smith, saj se dobro držijo med kuhanjem, njihova tartness pa je dobra folija za druge super-sladke sestavine tega klasičnega deserta.
Če nimate Granny Smith jabolk na voljo, nekaj drugih alternativ, ki bi lahko dobro ohranjali v tem receptu vključujejo Honeycrisp, sladko in tart Pink Lady jabolko ali Jonagold jabolko. Preizkusite nekaj različnih vrst jabolk, da vidite, kateri del je najboljši za vas.
Ta apple hrustljica naredi odlično jesensko jesen, ko so jabolka na vrhu in so njihova sveža. Poskrbite, da boste takoj po odstranitvi iz krušne peči previdni s krušnim in kremastim vanilinim zamrznjenim jogurtom za pravo količino kontrasta.
Kaj boste potrebovali
- Za jabolka:
- 4 skodelice (3 do 4 medline) olupljene, narezane, narezane Granny Smith jabolka cut 1 / 8- do 1/4-palčni debel
- Za hrustljavo prelivanje:
- 1 žlica sladkorja
- 2 žlički limoninega soka
- 3/4 skodelice valjanih ovsa
- 1/4 skodelica vsestranske moke
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 2 žlici topili maslo
- 1 čajna žlička zmleti cimeta
- 1/4 žličke soli
- Za služenje:
- 1 skodelica z nizko vsebnostjo maščob zamrznjenega vanilijevega jogurta
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F. Prevlečite 11x7-palčna pekač s pršenjem za kuhanje .
- Jabolka postavite enakomerno na dno pripravljene posode za peko.
- Naredite svež preliv, tako da v srednji posodi združite granulirani sladkor, limonin sok, oves, moko, rjavi sladkor, topljeno maslo, cimet in sol, dokler mešanica ne spominja grobe obroke.
- Enakomerno potresemo nad jabolka.
- Pečemo svežo 30 minut ali dokler svež ne postane rahlo obarvano, jabolka pa je razkošna, če je prebodena s konico tankega noža.
- Odstranite hrustljavo iz pečice in pustite, da se ohladi približno 5 minut, dokler ga ne zlahka razdelite iz pekača.
- Z vrha vsake jabolčne sveže služi z okrog 2 žlici zamrznjenega vanilinega jogurta in takoj služite.
Podatki o prehrani: (1/2 skodelice jabolčnega hrustanca z 2 žlici zamrznjenega jogurta) 190 kalorij.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 205 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrij | 193 mg |
| Ogljikovi hidrati | 33 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 5 g |