Počitniška hrana

Ta lahka pečenka je narejena s preostalim praženim govejim in pire krompirjem. Če nimate preostanega krompirja, naredite svoj najljubši pire krompir s približno 1 1/2 do 2 kilogrami krompirja.

Počitniška pita ali pastirska pita, kakšna je razlika? Kočija pito se pogosto imenuje pastirska pita, vendar je razlika. Prava pastirska pita je narejena z jagnjetino, medtem ko je kravja pita narejena z govedino.

Kaj boste potrebovali

• 3 skodelice ostanke pražene govedine (mleto ali fino narezano)
• 2 žlici
• ekstra deviško olivno olje
• 1 skodelica čebule (drobno sesekljan)
• 1 žlica masla
• 3 žlice
• večnamenska moka
• 1 1/2 skodelice
• goveja juha
• 1 žlička Worcestershire omake
• 1 skodelica zamrznjenega graha in korenja
• Dash sol in poper po okusu
• 3 do 4 skodelice ali svež pire krompir (pripravljen z mlekom, maslom, soljo in poprom)
• Neobvezno: 3 žlice kisle smetane
• 1 skodelica Sir Cheddar (fino rezan)
• Črtica sladke madžarske paprike

Kako narediti

1. Rahlo namažite 2-kvartno pekač. Ogrevanje pečice do 350.
2. V velikem ponevu na srednji vročini očistite čebulo v oljčnem olju, dokler ne zmehčate in rahlo porjavite.
3. Dodajte goveje meso in maslo in pustite še približno 1 minuto dlje.
4. Mešajte v moki, dokler ne mešate.
5. Dodajte govedino juho, Worcestershire omako, grah in korenje.
6. Po okusu dodajte sol in poper.
7. Sprejmite mešanico govejega mesa v pripravljeno posodo.
8. Če uporabljate preostanek pire krompirja, jih segrejte v ponev z malo masla ali mleka, dokler se ne zmehča.

1. V krompir prelivite kislo smetano in sir.
2. Sprejmite krompir enakomerno nad govejo plastjo in rahlo potresemo s papriko.
3. Pečemo 25 do 35 minut, dokler ni vroče in mehurčeno.
4. Če želite, vklopite brojler, da poravnate vrh samo za minuto ali dve, vendar skrbno pazite, da preprečite gorenje.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	600
Skupna maščoba	36 g
Nasičena maščoba	16 g
Nenasičena maščoba	14 g
Holesterol	80 mg
Natrij	1,116 mg
Ogljikovi hidrati	48 g
Prehranske vlaknine	6 g
Beljakovine	23 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)