Naredite svojo slastno mešanico mešanja peke ali Shake 'n Bake, da nadzirate okuse in natrij. Domača mešanica je vedno boljša od vsakega pakiranega izdelka, preprosto zato, ker so sestavine sveže in lahko okusite mešanico, kot želite. Uporabite ga na Shakin 'Bakin' Chicken !
Ta recept lahko okusite na način, ki ga želite. Če niste ljubitelj paprike, ga preprosto izpustite in dodajte nekaj posušenih timijanov ali listov marjorama. Suhi gorčični prašek je dober dodatek, če želite gorčico. Uporabite svojo domišljijo!
Poskusite uporabiti to mešanico tudi na ribah - samo potapljajte ribe v rahlo pretepanih jajčnih beljakovinah ali pinjencu in dlako v mešanici. Pečemo do ribjih kosmičev, ko jih preskusimo z vilicami. Ali pa ga uporabite na rezinah svinjskega svečka . Pečemo to meso, dokler mesni termometer ne registrira 145 ° F. Meso bo vlažno in nežno, s čudovito čisto in rahlo krhko skorjo.
To domačo mešanico lahko zamrznete do 4 mesece. Ko ga želite uporabiti, potegnite nekaj iz posode za zamrzovanje in pustite, da stoji pri sobni temperaturi približno 15 minut. Nato uporabite po navodilih.
Kaj boste potrebovali
- 4 skodelice moke
- 4 skodelice fino zdrobljene solin krekerji
- 1/4 skodelice soli
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlica česna v prahu
- 1 žlica čebule v prahu
- 1 žlica paprike
- 3 žlice paprike
- 1/4 čaša rastlinskega olja
Kako narediti
1. Vse zelo suhe sestavine dobro premešajte v zelo veliki posodi.
2. Premešajte olje nad mešanico in temeljito premešajte, dokler olje ni dobro razporejeno in delci so v redu.
3. Shranjujte mešanico v hladno pokritem vsebniku. Prilagodite začimbe in nivo soli po vaših okusih in prehranskih potrebah.
4. Za piščančje meso, svinjino ali ribe uporabite pinjenec ali rahlo premočeno jajce. Potopite v mešanico, da temeljito plašite, nato pa položite na pekač.
Pečemo pri 375 ° F za približno 20-25 minut za piščančje prsi brez kosti, približno 20 minut za kosmiče rezine svinjine in 10-15 minut za ribe filete.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 8 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 170 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |