S tem preprostim receptom za Long Cooking Pot Pea, si lahko cel dan ves dan in se vrnete domov v čudovito in čudovito popolno večerjo. Veliki kosi govejega mesa bodo najverjetneje trajali dolgo časa, da bi kuhali v počasnem kuhalniku. Težki kosi, kot sta na vrhu in okrogle glave, imajo veliko vezivnega tkiva, ki se ne raztopi, dokler temperatura mesa ne doseže okoli 200 ° F. Torej, medtem ko bi bil zrezek neizogibno težek pri tej temperaturi, pečenka postane talilno nežna in sočna.
V tem preprostem receptu lahko uporabite drugo zelenjavo. Dodajte nekaj debelih kosov rdeče, rumene ali oranžne paprike ali svežega fižola. Nekatera parsnipa ali repa bi bila lepa sprememba ritma.
Kaj boste potrebovali
- 1 (4 do 5 funtov) pusto okroglo goveje praženje
- 3 do 4 čebule (rezina)
- 4 do 5 stroka česna (sesekljan)
- 6 do 8 krompirja (olupljeni in razrezani na koščke)
- 3 do 4 korenčka (olupljeni in razrezani na koščke)
- 1 mešanica suhega čebule
- 1/2 skodelico bordo vino (ali
- govejega mesa )
- 1 čajna žlička posušenih listov marjorama
Kako narediti
- Odtrgajte vidno maščobo pečice in zavrzite.
- Postavite čebulo, česen, krompir in zelenjavo korenčka na dnu 4-5 kvartnega crockpot. Pečenje govejega mesa postavite na vrh. Potresemo mešanico juhe nad vsem. Potem prelijemo vino ali zalogo nad vse.
- Pokrovček prelijte in kuhajte na nizki 10 do 12 urah ali dokler goveje in zelenjava ne ponudita. Sesajte maščobo iz sokov in služite z govedino in zelenjavo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 620 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 162 mg |
| Natrij | 188 mg |
| Ogljikovi hidrati | 52 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 59 g |