Ponudite to klasično piščanec, ki je narejena na kruh , pečenka, riž ali rezanci. To je zelo enostaven obrok, ki ga je mogoče popraviti, in ima okus čudovito s številnimi stranskimi jedmi.
Uporabite preostale kuhane piščančje prsi, puranje ali meso iz piščanca rotisserie v tej recepturi.
Kaj boste potrebovali
- 5 žlici masla
- 4 do 8 unč rezane sveže gobe
- 1/4 skodelice sesekljane zelene paprike
- 1/4 skodelice sesekljane zelene čebule
- 1/3 skodelice
- večnamenska moka
- 3/4 žličke soli
- 1/8 čajna žlička poper
- 1 1/2 skodelice
- lahka smetana, mleko ali pol in pol
- 1 do 1 1/2 skodelice
- piščančja juha
- 3 skodelice kuhanega kocke s kocki
- 1/4 skodelice sesekljane pimiento
- Neobvezno: svež peteršilj (sesekljan)
Kako narediti
- V veliki ponvi s srednjo vročino talite maslo. Dodajte narezane gobe, zeleni poper in zeleno čebulo, nato pa kuhajte približno 5 minut ali dokler zelenjava ne rahlo in večina tekočine iz gob se izhlapi.
- Mešajte v moki, soli in poper ter kuhajte, stalno mešate 2 minuti.
- Postopoma dodajte mleko, smetano ali pol in pol, skupaj z 1 skodelico piščančje brokole, neprestano mešanje.
- Še naprej kuhamo z nizko do srednje nizko temperaturo, mešamo, dokler mešanica ni vroča in zgoščena. Dodajte še več piščančje juhe, če je potrebno.
- Kuhajte približno 2 minuti dlje. Dodajte kocko s kocko in pimiento ter segrevajte skozi.
- Postrežite večje količine tosta (glejte spodaj) ali riž ali žlico v pečene lupine iz peciva (glejte spodaj).
- Po želji poškropite vsako posodo s sesekljanim peteršiljem.
Kako narediti toast točke
- Toplotni brojler. Pripravite velik pladenj za pekač.
- Krtačite 8 rezin kruha z raztopljenim maslom. Kruh rahlo potresemo s soljo in sveže mletim črnim poprom.
- Kruh postavite na veliko pecilni list in nato na pitovni pecici približno 3 do 4 minute, obrnjeni na rjavo obeh straneh.
- Obrezati skorje in vsak odrezati na polovico diagonalno. To bo naredilo dva trikotnika na serijo.
Kako narediti puff pecivo školjk
- Pečica na 400 F (200 C). Rahlo pokrivajte kozarce z neprepustnim kuhanjem.
- Sesekljano testo za praženo testo izrežite na kvadrate, ki se prilegajo k mufin skodelicam.
- Nežno pritisnite testo v mufin skodelice in nato uporabite vilice, da popijete testo po vsem. Pečemo približno 18 do 20 minut.
Chicken à la King Variations
- Za pripravo recepta uporabite meso iz piščančjega mesa ali uporabite pečene ali pečene piščančje prsi.
- Zamenjajte kuhano piščanco z zamrznjeno kuhanimi purani. Uporabite ostanke purana ali kuhane puranje ali puranje prsi.
- Zelena čebula zamenjajte z 1/4 skodelice drobno sesekljane sladke čebule.
- V omako dodajte praženi grah ali grah in korenje skupaj s piščancem. Postrežite riž ali rezance.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 331 |
| Skupna maščoba | 22 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 87 mg |
| Natrij | 414 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 20 g |