Ta elegantna in vlažna Turčija klobasa Meatloaf je okusna in enostavna, in ima več okusa, da tradicionalne puranje meso hlebcev, ker združuje zemeljsko puranje s puranje klobaso. Ta recept lahko naredite blago ali začinjeno, odvisno od vrste puranov klobas, ki jo kupite.
Korenje dodaja barvo, teksturo, okus in prehrano v ta preprost recept, vendar lahko nadomestite druge veggije, če želite. Nekatere drobno sesekljane paprike ali nekaj sesekljanega poletnega tkiva bi bile dobre spremembe.
Ponudite to posodobljeno recno meso z zeleno solato, nekaj večerjalnih zvitkov in lepo čokoladno torto za sladico.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelico izrezane korenje
- 1 čebula, drobno sesekljana
- 2 stroka česna, mleto
- 2 žlici masla
- 1 skodelica mehkih krušnih drobtin
- 1 jajce, pretepen
- 1/3 skodelice mleka
- 1/4 skodelice svežega sesekljanega peteršilja
- 1 žlička suhih timijanskih listov
- 1 funta zemeljska trava
- 1 kilogram puranov klobase
- 1/3 skodelice ketchup
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 2 žlici med gorčice gorčice
- 1/8 čajna žlička poper
Kako narediti
1. Pečico segrejte na 350 ° F. Spray 9x13 "ploščo za pekač s pripravkom za kuhanje, ki se ne drži, in pustite v prahi.
2. V srednji ponvi na srednji vročini kuhajte korenček, čebulo in česen v maslu dokler ne razložite. To mešanico postavite v veliko skledo in dodajte krušne drobtine, jajce, mleko, peteršilj in timijan dokler se dobro ne meša. Naj se stoji 10 minut.
3. Dodajte zemeljsko puranje in puranje klobase v mešanico v skledo in rahlo zmešajte z rokami, dokler ne združite.
4. Oblikujte v veliko hlebčo približno 2-1 / 2 "visoko. Postavite ga v pripravljeno posodo. Zmešajte ketchup, rjavi sladkor, med gorčico in poper v majhni skledi in pomešajte meso.
5. Mesni mehak pecite 45-60 minut ali dokler temeljito ne kuhamo in mesni termometer registrira 165 ° F.
6. Mešanico pokrijte s folijo in pustite, da počiva 10 minut pred rezanjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 427 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 73 mg |
| Natrij | 673 mg |
| Ogljikovi hidrati | 52 g |
| Prehranske vlaknine | 17 g |
| Beljakovine | 38 g |