To je ponudba za vilice, okusno tri piščančje piščančje in zeliščne piščančje meso. Prilagodite količino cajnovega popra, uporabljenega v tem receptu, z nadomestkom z blagim čilijem v prahu.
Kaj boste potrebovali
- 2 (4-funt / 1,8 kg) celih piščancev
- 2 čebula, četrtina
- 4 čajne žličke / 20 ml soli
- 2 žličke / 10 ml paprike
- 1 žlička / 5 ml belega popra
- 1 žlička / 5 ml sušenega timijana
- 1 čajna žlička / 5 ml čebule v prahu
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml črnega popra
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml česnovega prahu
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml Cayenne poper
Kako narediti
Zmešajte papriko, sol, čebulo v prahu, timijan, beli poper, črni poper, kajaen poper in česen v majhni mešalni posodi. Odstranite kruh od piščanca in zavrzite. Temeljito sperite piščančje votline in jih posušite. Piščancite piščance tako v notranjost kot zunaj z začimbnim rižem in položite 1 čebulo v votlino vsakega. Položite v zaprte vreče in v hladilniku 4 do 6 ur.
Predgrizni žar, trsi piščancev in pritrdite na palico rotisserie .
Kuhajte piščance za 3 1/2 do 4 ure pred indirektno srednjo nizko vročino ali dokler temperatura ne doseže med 165 do 170 stopinj F / 75 stopinj C. Odstranite piščance in pustite stati 10 minut pred rezanjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 438 |
| Skupna maščoba | 24 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 152 mg |
| Natrij | 1,105 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 48 g |