En ugriz korenčkovega kolača nikoli ni dovolj. Enako velja za mojo tropsko vdihnjeno različico, ki vključuje klasične kokosove in ananasne sestavine.
Bogato kokosovo mrazenje resnično zgrabi torto. Kot interpretacija tradicionalnega smetanega smetanskega sira ta razprostranjenost rahlo raste čez vsak centimeter. Škropljenje na makadamskih orehov vam tudi daje krč. V trgovini lahko kupite vnaprej pražene makadamije, toda pečenje surovih makadamijskih orehov lahko opravite v nekaj preprostih korakih.
Konec svojega obroka na sladki bankovec in uživajte v zabavnih okusih, ki jih pijete skozi celoten sladica.
Kaj boste potrebovali
- 2 2/3 skodelice vsestranske moke (presejena in nato merjena)
- 1 skodelica kokosovega olja (sladkanega kosmiča)
- 1 čaša makadamija (suho pražena)
- 1/2 čajna žlička ingverja
- 3 1/2 čajna žlička cimeta
- 2 1/2 žličke
- pecilni prašek
- 1 žlička soli
- 1/2 čajna žlička
- Soda bikarbona
- 2 skodelice sladkorja
- 1 skodelico rastlinskega olja
- 4 velika jajca
- 2 žlički ekstrakta vanilije
- 2 skodelice korenje (olupljen in fino nariban)
- 2 pločevinke / 16 unč zdrobljenega ananasa (v svojem soku, dobro odcejene)
- 16 gramov kremni sir (sobna temperatura)
- 1 palico nesoljeno maslo (sobna temperatura)
- 1 3/4 skodelice sladkorja v prahu
- 1/2 skodelica kokosovih koz (konzervirana, sladkana)
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1/2 čajna žlička kokosovega izvlečka
- 14 celih makadamskih orehov (suho praženo in zdrobljeno)
- 1/4 skodelice kokosovih kosmičev (toasto)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 ° F.
- Maslo 3-1 / 2-quart pečenje jed in dno dna s pergament papirja.
- Združite 1/3 skodelico moke, kokosa in makadamskih orehov in dokler se oreški ne drobno nasekljajo. Dati na stran.
- V skledi srednje veličine, preostali su preostali 2 čaša moke, mljeveni ingver, cimet, prašak za pecat, sol i soda za pecenje dok dobro kombinovani.
- Uporabite električni mešalnik, premrežite sladkor in olje v veliki skledi, da mešate. Dodajte jajca eno naenkrat, dobro preletite po vsakem dodatku.
- Beat v vaniliji. Zmešajte v mešanici moke z začimbami, dokler niso dobro kombinirani.
- Mešajte v mešanici kokosa-makadamije, nato korenje in zdrobljen ananas.
- Pečemo, dokler tester ne vstavi v sredino torte, čisto, približno 40-45 minut.
- Ohladite v pekaču eno uro.
- Z nožem potegnite okoli roba posode, da se ohladi torta. Obrnite torto na stojala; popolnoma ohladi.
- Za glazuro, premreženi krem sir in maslo v veliki skledi do gladke.
- Beat v sladkorju v prahu, nato kremo iz kokosa in oba izvlečka.
- Ohladite, dokler se ne razširi, približno 30 minut.
- Na zgornji del pogače razširite debelo plast zamrzovanja.
- Na vrhu z makadamskimi oreščki in opečenim kokosom.
Opomba kuharice: Prepričajte se, da se razrezana korenčka z roko prevrne v testo. Mešalnik bo še naprej rezal korenje, zaradi česar so preveč tanki.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 886 |
| Skupna maščoba | 71 g |
| Nasičena maščoba | 19 g |
| Nenasičena maščoba | 40 g |
| Holesterol | 77 mg |
| Natrij | 223 mg |
| Ogljikovi hidrati | 53 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 19 g |