Tropski kokosov ocvrt piščanec sendvič

Ta tropski kokosov ocvrt piščančji sendvič vas bo odpeljal na Karibe, ne da bi morali iti kje drugje. Narejena z mešanico sladkih kokosovih drobov in panko krušnih drobtin, je ta ocvrt kokosova koruza piščanca sladka, slana, hrustljava in popolnoma neustavljiva.

Dodajte avokado , cilantro, kumar, S riracha in domači sladki čili aioli za še bolj okusno!

Kaj boste potrebovali

• Za piščanca:
• 2 kozlička brez kostanj brez kosti
• 1 žlica. koruzni škrob
• 1/4 žličke. sol
• 2 jajca
• 1/2 skodelice skodelega kokosa
• 1/2 skodelica panko
• 1 tsp. sol
• 5 skodelic olja (za cvrtje)
• Za Sweet Chili Aioli:
• 1 žlica. sladka čilija omaka
• 1/2 žlica. majoneza
• Za sendvič:
• 1 multigrain bun
• 1/2 avokado (razbil)
• 1 ščepec soli
• 3 kokosove ocvrtih piščančjih ponudb
• 1,5 tbsp. sladki čili aioli
• 3 rezine krastavca
• 1 tsp. cilantro (sesekljan)
• Neobvezno: sriracha po okusu

Kako narediti

-V KOKONU,

1. 1. Toplotno olje do 350 stopinj.
2. Medtem, uredite tri sklede na pultu. V prvi skledi dodajte koruzni škrob in sol. V drugi skledi skupaj zmešajte dve jajci.
3. V tretji skledi zmešajte kokosove kosmiče, panko in sol skupaj.
4. Ko je olje vroče, vsak kos kokoši v koruzni škrob potopite, nato mešanico jajc, nato mešanico kokosa-panko. Stresajte, da odstranite odvečno prevleko in jo položite v vroče olje.

1. Piščančino pustite nekaj minut nekaj minut, dokler ga ne kuhamo, testo pa zlato rjavo.

* Če kokosovo opeče, preden se piščanec prepreči, zavrtite olje navzdol za nekaj stopinj in nadaljujte z žganjem ali pa ga odstranite iz olja in končajte z žganjem v pečici, dokler ni več roza v sredini *

-FOR THE SWEET CHILI AIOLI-

1. V majhni skledi premešajte sladko čiljevo omako z mayo in pustite v prahi.

-FOR SANDWICH-

1. Začnite tako, da nazdravite z multigrainsko pecivo. Ko je svež, dodajte raztrgan avokado na eno stran in potresemo z malo soli in na vrhu s kokosovimi korjenimi ocvrtimi piščančji ponudbami. Na drugi polovici bunja dodajte sladki čili aioli, rezine krastavca, Sriracha in cilantro. Položite obe polovici skupaj in takoj služite.