Južnoameriški sladkorni jedi

V Združenih državah smo navajeni na velike piškotke, velikanske piškote in velikodušne rezine pite. Toda, če so sladice v manjših delih, lahko brez vztrajnosti vzamete veliko različnih. Pladenj sladic petit štiri je pogost pogled na južnoameriške stranke, verjetno prenos iz tapas v Španiji. Te mini sladice so lahko elaborirane in delovno intenzivne, ali tako preprosto kot rezanje piškotov v majhnih kvadratih in prašenje s sladkorjem v prahu.

Predjedi za sladice so še posebej primerni za počitniške zabave - služijo jim v barvnih papirnatih kozarcih, dodajte praznične dekoracije - možnosti so neskončne.

• 01 od 05

  Tradicionalni Alfajores
  Alfajores je mogoče narediti poljubno velikost. Videl sem celo velikan, ki je služil kot rojstnodnevna torta. Lahko ste ustvarjalni tudi s polnilom. Dodajte plast zastojev ananasa ali celo arašidovo maslo.

• 02 od 05

  Brazilski Brigadeiros
  Te "proračunske tartufe" imenujem, ker izgledajo kot dragi temni čokoladni tartufi, vendar so narejeni s kakavovim prahom in kondenziranim mlekom. Rahlo žvečijo z okusom iz čokoladnega masla. Moji otroci jih obožujejo, pogosto pa so na otroških rojstnih dnevih v Braziliji.

• 03 od 05

  Quindin - brazilski kokosovi kokosovi piškoti
  To so kot majhni mini kokosovi flani. Zelo so sladki, vendar vedno dodam ščepec soli (ne tradicionalne sestavine), ki prinaša okus kokosa. Imajo čudovito zlato barvo in dobro izgledajo na pladnju za sladico.

• 04 od 05

  Maná Sadje
  Lahko ste tradicionalni in jih naredite iz perujske sladkarije mana, ali pa jih lahko modelirate iz marcipana, ki ste ga kupili, da bi izdelali kandiran marcipan pecans. Otroci bodo uživali v tem projektu, plodovi pa veliko daril, pa tudi lepe dekoracije za torte.

• 05 od 05

  Lemon Lime Alfajores
  Različica o tradicionalnem alfajorju - za tiste, ki niso ljubitelji dulce de leche. Tart, osvežujoč limonin skut je posuta med piškotki marmelade limone. To je boljši drugi dan, ko se piškotki zmehčajo in okusi se razširijo.