Ti okusni fritters so lahki in puhasti mali krofi, kot nalašč za zajtrk ali torto za kavo. In oni so odličen način, da uživajo zadnji zeleni paradižnik.
Peljite jih v cimet sladkor ali toplo služijo s sirupom.
Fritters tudi dobro zamrznejo, samo odtaljevanje in jih segrejejo v pečici ali mikrovalovni pečici.
Sorodni recepti
Pohovani zeleni paradižnik s majaronko Sriracha
Squash Fritters s sirom
Kaj boste potrebovali
- 2 1/4 do 2 1/2 skodelice vsestranske moke (10 do 11 unč)
- 1/3 čaša granuliranega sladkorja
- 1 žlica pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajne žličke pecilni soda
- 2 velika jajca
- 3/4 skodelice mleka
- 4 žlice masla (stopljeno)
- 1 skodelica zeleni paradižnik (drobno sesekljan)
- 1 skodelico koruznega zrnja
- 1/2 skodelice cimetovega sladkorja
- sladkor v prahu ali sirup, za serviranje
Kako narediti
- V globokih, težkih ponevih segrejte približno 2 do 3 palcev olja do 365 ° F.
- Združite 2 1/4 skodelice moke z granuliranim sladkorjem, praškom za peko, soljo in soda. Mešajte v zelenih paradižnikih in koruzi.
- V drugi skledi jajca razbijte z mlekom in stopljeno maslo. Mešajte v prvo mešanico, dokler ne mešate. Če je potrebno, dodajte več moka, da naredite debelo testo. Testo mora imeti svojo obliko, ko se spusti v vroče olje.
- Dela v serijah od 5 do 6 fritters, spustite testo z žlici v vroče olje. Kuhajte približno 3 minute ali dokler ne pridete v globoko zlato rjavo in se obrnite približno na polovico.
- Odstranite v papirnate brisače za odvajanje. Peljite v cimet sladkorju, prahu s sladkorjem v prahu, ali pa služijo z javorjevim sirupom ali zlatim trsnim sirupom.
Približno 32 do 36 fritterjev.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 341 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 135 mg |
| Natrij | 794 mg |
| Ogljikovi hidrati | 45 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 10 g |