Nekaj sladic signalizira praznovanje kot torta. Ta osnovni recept za bele torte brez mleka in mlečnih izdelkov je kot nalašč za rojstnodnevne pecivo , bodisi kot dve enolastni pecivo bodisi kot slamnato torto z zamrzovanjem brez mleka in mlečnih izdelkov po vaši izbiri.
V odgovor na ocenjevalca z enim zvezdicam (to ni recept za eno zvezdo!): Pravzaprav EGGS NE MLEČNE sestavine! Če iščete recept brez jajc brez jajc , poskusite brskati po veganskih receptih za torto, ne tistih, ki so brez mleka in mlečnih izdelkov , kot so ti recepti za veganske sladice ali te veganske recepture za kruh . Srečno in srečno pečenje!
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice moke za torte
- 2 tsp. pecilni prašek
- ¾ tsp. sol
- 1 ½ skodelice sojine margarine (brez mleka)
- 2 ¼ skodelice sladkorja (granulirano)
- ¾ tsp. čist ekstrakt vanilije
- 1 skodelico mandljevega mleka (nesladkanega)
- 8 velikih beljakovin
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F. Rahlo mast ali oljne 9,9-palčne okrogle pogače. Dolino dna posodite s pergamentnim papirjem in, ko je na mestu, rahlo namažite ali olje papirja. Pripravite pergament in stranice tanka z moko in tapnite stranice tanka, da iztisnete presežek. Dati na stran.
- V srednji posodi za mešanje združite moko, prašek za peko in sol in pustite v prahi.
- V veliki mešalni skledi z električnim mešalnikom ali v skledi stoječe mešalne mize, premrežite sojino margarino in 2 skodelice sladkorja, dokler mešanica ni lahka in puhasta, približno 4 minute. Dodajte vanilijo, dobro premešajte, da se kombinira. Z mešalcem pri nizki hitrosti dodajte suhe sestavine v več dodatkih, ki se izmenjujejo z mandljevim mlekom, dokler niso dodane vse suhe sestavine in mandljevo mleko . Beat dokler mešanica ni samo združena in v prahi.
- V drugi veliki posodi za mešanje z električnim mešalnikom za roke (pred uporabo očistite in posušite predjedi) ali v skledi stoječe mešalne mize , premrežite jajčne beljake, da oblikujejo zelo mehke, peneče vrhove, približno 1-2 minuti. Postopoma dodajte preostali ¼ skodelice sladkorja in premagajte, dokler ne oblikujete trdih, sijajnih vrhov, približno 4 minute več. V treh dodatkih dodajte jajčne beljakovine v mešanico moke, ki se postopoma zlepljajo v beli barvi, dokler se ne združijo.
- Gladi testo v pripravljene posode in pečemo približno 30 do 35 minut, ali dokler pecivo ni zlato rjav, in zobotrebec, vstavljen v centre, se čisti. Prenesite pecivo na žične stojalo in pustite, da se ohladi približno 15-20 minut, preden obrnete torte na stojalo in odstranite pergament. Obrnite torte nazaj, da se popolnoma ohladijo, preden jih sestavite v plastično torto ali zamrzovanje z zamrzovanjem brez mleka in mlečnih izdelkov po lastni izbiri.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 718 |
| Skupna maščoba | 34 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 1 mg |
| Natrij | 2.717 mg |
| Ogljikovi hidrati | 85 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 18 g |