Ta preprosta devilirana jajca so okusena z dotikom gorčice skupaj z majonezo. Na vrhu sem jih oljćne polovice, lahko pa se uporabijo narezani kosci, narezane pražene paprike ali druge prelive. Sveže sneženi drobnjak bi naredil odlično topanje.
Ta recept naredi 1 ducat polnjene devilene jajčne polovice. Recept se zlahka poveča za več.
Glej tudi
Južno deviljena jajca
Tri načine, kako narediti popolno trdo kuhano jajce
Kaj boste potrebovali
- 7 trdih kuhanih jajc
- 2 žlici majoneze
- 1 skodrana čajna žlička pripravljena gorčica
- 1 kuhanje soli (ali po okusu)
- 1 pomarančno svežo črni poper (ali po okusu)
- Neobvezno: 1 pomivalni papriki
- 6 pimiento polnjene olive (razrezane na polovici)
Kako narediti
- Rezano 6 trdih kuhanih jajc na polovici po dolžini. Polži rumenjak iz polovice jajc.
- Pritisnite rumenjake in preostalo celo jajce skozi sito v majhno skledo ali fino zmešajte z vilico. Mešajte v majonezi in gorčici, nato pa začutite po okusu s soljo in poprom.
- Polnjene jajčne polovice napolnite z mešanico, rahlo ožemite.
- Vsako napolnjeno jajce po potrebi pokažite z malo paprike in vsako polovico deviliranega jajca polite z oljčno polovico, obrnite stran navzgor.
Naredite 1 ducat devil jajčnih polov.
Variacije
Dodajte fino mleto šunko v mešanico za polnjenje.
Zgornja devilirana jajca s kockimi kosmi slanine.
Dodajte dodatek kurjenega prahu v mešano mešanico z devilnimi jajci.
Za zabavo poskrbite, da bodo deviško jajce na listih zelj v črevesnih paradižnikih in kalamatnih oljkah razpršene po jajcih.
Dodajte nova zelišča za polnjenje jajčnega rumenjaka. Drobnjak, peteršilj, tarragon in koper sta odlična izbira.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 65 |
Skupna maščoba | 5 g |
Nasičena maščoba | 1 g |
Nenasičena maščoba | 2 g |
Holesterol | 122 mg |
Natrij | 95 mg |
Ogljikovi hidrati | 0 g |
Prehranske vlaknine | 0 g |
Beljakovine | 4 g |