Ta preprosta devilirana jajca so okusena z dotikom gorčice skupaj z majonezo. Na vrhu sem jih oljćne polovice, lahko pa se uporabijo narezani kosci, narezane pražene paprike ali druge prelive. Sveže sneženi drobnjak bi naredil odlično topanje.
Ta recept naredi 1 ducat polnjene devilene jajčne polovice. Recept se zlahka poveča za več.
Glej tudi
Južno deviljena jajca
Tri načine, kako narediti popolno trdo kuhano jajce
Kaj boste potrebovali
- 7 trdih kuhanih jajc
- 2 žlici majoneze
- 1 skodrana čajna žlička pripravljena gorčica
- 1 kuhanje soli (ali po okusu)
- 1 pomarančno svežo črni poper (ali po okusu)
- Neobvezno: 1 pomivalni papriki
- 6 pimiento polnjene olive (razrezane na polovici)
Kako narediti
- Rezano 6 trdih kuhanih jajc na polovici po dolžini. Polži rumenjak iz polovice jajc.
- Pritisnite rumenjake in preostalo celo jajce skozi sito v majhno skledo ali fino zmešajte z vilico. Mešajte v majonezi in gorčici, nato pa začutite po okusu s soljo in poprom.
- Polnjene jajčne polovice napolnite z mešanico, rahlo ožemite.
- Vsako napolnjeno jajce po potrebi pokažite z malo paprike in vsako polovico deviliranega jajca polite z oljčno polovico, obrnite stran navzgor.
Naredite 1 ducat devil jajčnih polov.
Variacije
Dodajte fino mleto šunko v mešanico za polnjenje.
Zgornja devilirana jajca s kockimi kosmi slanine.
Dodajte dodatek kurjenega prahu v mešano mešanico z devilnimi jajci.
Za zabavo poskrbite, da bodo deviško jajce na listih zelj v črevesnih paradižnikih in kalamatnih oljkah razpršene po jajcih.
Dodajte nova zelišča za polnjenje jajčnega rumenjaka. Drobnjak, peteršilj, tarragon in koper sta odlična izbira.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 65 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 122 mg |
| Natrij | 95 mg |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 4 g |