Ta nenavaden in slasten recept za mehiške Peacocks je vedno hit. To je odličen način za predstavitev svoje družine v mehiški kuhinji, in vedno smash z gosti.
Ta recept morate začeti zgodaj dneva, da pustite premaz na piščančji hladi in nastavite.
Ta recept ni težko narediti, vendar lahko traja nekaj časa. Aroma je tako vredna, čeprav.
Ponudi to čudovito posodo z zeleno solato, ki jo prelijemo s paradižnikom iz grozdja in kremastim in začinjenim vinaigretom. Dodajte nekaj opečenega kruha s kruhom ali palčke in dodajte nekaj praženega korenčka ali špargljev.
Kaj boste potrebovali
- 4 piščančje prsi brez kosti
- 1 veliki zreli avokado
- 1/4 skodelice moke
- 1/2 žlička soli
- 1/4 skodelice mleka
- 1 jajce, pretepen
- 1/8 čajna žlička cayenne poper
- 1/2 žličke posušenih listov origana
- 1- 1/2 skodelice mehkih krušnih drobtin
- 1 skodelica kunka salsa, po želji
Kako narediti
Piščančje prsi postavite med dvema listoma vosekalnega papirja in jih nežno obrišite z valjčkom ali ploščato stranjo mesnega mleta, dokler niso debele 1/4 ". Pazite, da v piščancu ne boste luknje ali šibkih točk.
Nato odlepite avokado in ga razrežite na štiri dolžine. Postavite en kos na vsako piščančje prsi. Preklopite piščanca, da bi obkrožili avokado.
Mleko in sol zmešajte na ploščici. Združite mleko in jajce v plitvi posodi.
Nato na drugo ploščo premešajte kajaenovo papriko, origano in krušne drobtine.
Nalijte napolnjene piščančje snopke z mešanico moke, nato potopite v mešanico jajc, nato pa temeljito damo v mešanico krhk. Ta del postane grdo, vendar je ključnega pomena, da je piščančje debelo prevlečeno s krušnimi drobtinami.
Ohlajeno piščanco ohladite v hladilniku 2 do 3 ure, do 8 ur.
Pečico segrejte na 375 ° F. Piščanca položite na pekač. Pečemo 30 do 40 minut, dokler piščanca ne temeljito kuhamo do 165 ° F. Poskrbite za salso, če želite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 816 |
| Skupna maščoba | 38 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 17 g |
| Holesterol | 335 mg |
| Natrij | 894 mg |
| Ogljikovi hidrati | 65 g |
| Prehranske vlaknine | 10 g |
| Beljakovine | 53 g |