Če iščete recept za vegansko stransko jed, morda za praznovanje vašega veganskega praznovanja , se ne dotikajte tega preprostega, veganskega sladkorja, glaziranega korenja. Tudi hit z vegetarijanskimi in veganskimi otroki, ta recept je narejen iz rjavega sladkorja, veganskega margarina, dotika cimeta in ne veliko drugega. Tako enostavno in preprosto!
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice
- korenje (narezano)
- 1 čebula (narezana ali narezana na koščke)
- 1/4 čaša rjavi sladkor
- 2 žlici brez mleka
- margarin (stopljen)
- 1/4 čajna žlička cimeta
Kako narediti
- Korenje v paradižni vodi pustite, dokler se ne pojavi, približno 8 minut.
- Izpraznite temeljito.
- V srednji ponvi združite korenje, čebulo, rjavi sladkor, margarino in cimet. Simmer, občasno premešamo 15 minut.
Postrežite kot stran v veganskem dnevu zahvaljevanja ali v katerem koli letu, ko iščete nekaj blagega sladkega in slastnega.
Opombe
- Korenje vsebuje veliko vlaknin, ki vas lahko hitro napolnijo in zadovoljujejo dolgo, ko je vaš obrok konec. Če redno jedo, vlakna v korenčku lahko prispevajo tudi k znižanju holesterola. Druge koristi za zdravje jedo korenje? Zmanjšano tveganje za nekatere vrste raka, zaščito pred izgubo vida in izboljšano zdravje kosti, da navedemo nekaj.
- Rahlo sladkor je bolj zdravo kot belega sladkorja. Rjavi sladkor je manj rafiniran kot beli sladkor, preden doseže vašo nakupovalno košarico, obdrži melase, ki vsebuje zdrave minerale. Vendar pa so količine teh mineralov v rjavem sladkorju tako sled, da na noben način ne prispevajo k boljšemu zdravju. Dejstvo je, ali govorite o agave nektarju, surovem medu, surovem sladkorju, rjavem sladkorju, melasi, javorjevem sirupu ali kokosovem palmovem sladkorju, vaše telo dejansko ne more razkriti razlike med temi zdravimi sladkorji in namiznim sladkorjem ter pretiravanje na kateri koli vrsti sladkorja lahko vodi do debelosti, diabetesa in drugih presnovnih motenj. Rjavi sladkor se v tej recepturi uporablja za okus in videz, ne zato, ker je zdrava hrana.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 82 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 63 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |