Čokoladna torta brez glutena z receptom za čokolado

Ta preprost recept za brezglutensko brezvodno čokoladno torto s svilnato čokoladno glazuro je dekadentni finale vsakemu posebnemu praznovanju.

To je brezglutenska prilagoditev tega brezvodnega čokoladnega recepta . Manjša je od večine receptov brez čokolade za čokolado, vendar ne dovolite, da bi vam majhna velikost prevrnila - en majhen klin prinaša velik odmerek okusov čokolade bogate z masleno.

Če imate 7-palčni piknik z obrobljenimi robovi in ​​odstranljivo dno, se torta pije z modnimi robovi in ​​je enostavno odstraniti iz ponve po peki.

Kaj boste potrebovali

• 6 unč
• polsvetna čokolada (grobo sesekljan)
• 4 masla masla (nesoljeno)
• 3/4 skodelice sladkorja
• 1/4 žličke soli
• 3 velika jajca (sobna temperatura)
• 1/2 skodelice kakavovega prahu
• 1 žlička vanilije
• 2 unci semisweet čokolade (grobo sesekljan)
• 1 1/2 žlici masla (nesali)
• 1 1/2 žličke mleka (OR
• lahka kokosovo mleko )
• 1 1/2 žličke agavnega sirupa (ali medu)
• 1/8 žličke vanilije

Kako narediti

Naredite torto

1. Heat pečica do 350 F. Sprays 7-palčni tart ponev z odstranljivo dno s pršenjem za kuhanje. Če nimate posode za pečenje, uporabite 6- do 7-palčno ploščo z vzmetjo. Na dnu posode usmerite s papirjem za pergament in razpršite papir.
2. Melt 6 unč sesekljane čokolade in 4 utežnega masla v težkem kančku na srednji nizki vročini. Premešajte, dokler se čokolada in maslo stopita in gladita.
3. Dodajte sladkor in sol in zmanjšajte toploto na nizko. Med mešanjem kuhajte približno 1 minuto, dokler se sladkor ne raztopi.

1. Odstranite krompir iz toplote. Vdihnite v jajca, ena naenkrat. Zmes bo videti gladka in sijajna.
2. Uporabite mrežno sito za presejanje kakavovega prahu v mešanico. To preprečuje kockice. Vdihnite, dokler testna torta ni gladka. Dodajte 1 čajno žličko vanilije in ponovno žvečite.
3. Nalijte testo v pripravljeno posodo in pečemo v pečici za približno 25 minut. Center torte mora biti čvrsto na dotik, vendar pazite, da ne prekomerno pecite ali pa bo suha.
4. V posodi hranite 15 minut. Obrniti torto na ploščo.

Naredite Glaze

1. Melt 2 unč sesekljane čokolade in 1 1/2 žlici masla v isti ponvi, ki ste jo uporabili za izdelavo torte. Ko se topi in gladi, posodo odstranite s toplote.
2. Dodajte mleko in agavinski sirup ali med in 1/8 čajne žličke vanilije in mešajte, dokler ni gladka in sijajna. Pustite, da se glazura ohladi približno 3 minute, preden ga zalijete na torto.
3. Na sredino torte nalijte vso glazuro. Uporabite silikonsko ali gumijevo lopatico, da enakomerno porazdelite glazuro čez torto, tako da lahko glazuro enakomerno spustite ob straneh torte.

Opomba: Prepričajte se, da vaše delovne površine, pripomočki, posode in orodje ne vsebujejo glutena. Vedno preberite oznake izdelka. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	384
Skupna maščoba	24 g
Nasičena maščoba	14 g
Nenasičena maščoba	7 g
Holesterol	120 mg
Natrij	98 mg
Ogljikovi hidrati	37 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	6 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)