Kot limone? Dodajte recept vegetarijanske limonine pinhe cappellini na vaš repertoar hitrih in enostavnih testenin, s katerimi se lahko obrnete v naporno noč, ko želite napolniti, vendar se ne počutite kot kuhanje. Če nimate svežega brokolija, poberite zamrzovalnik in zavrtite v nekaj odmrznjenih zamrznjenih zelenjavo, kar koli imate na roki. Na vrhu je vse skupaj s parmezanskim sirah ali prehranskim kvasom, če ste vegan.
Kaj boste potrebovali
- Testenine v 1/2 kilogramu (všeč mi je testenina ali majhen lupini capellini angel), pripravljena v skladu z navodili za pakiranje
- 1 skodelica brokolija, narezana majhna in rahlo parova
- 3 žlici dobro kakovostnega oljčnega olja
- 1 česen česna, mleto
- 1 žlico svežega limoninega soka
- Zest od 1/2 limone
- 2 žlici pinjole
- Sol po okusu
- Poper po okusu
Kako narediti
- Pripravite testenine v skladu z navodili za pakiranje. Dobro izpraznite.
- Parni ali mikrovalovni brokoli samo do razpisa. Dati na stran.
- Česen s česnom v oljčnem olju za samo minuto ali dve. Odstranite iz vročine, nato pa žvečite v limoninem soku in limonini lupini.
- V veliki skledi združite testenine, brokoli, oljčno olje, limone in česen ter pinjole, nežno premetavši, da se združijo. Sezono vzemite s soljo in poprom, po okusu.
- Uživajte v hitrem in enostavnem vegetarijanskem in veganskem testeninem testu!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 391 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 96 mg |
| Ogljikovi hidrati | 57 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 11 g |