Tiste velike, sočno videti portobello gobe na trgu so fantastične, ko so preprosto pečeni ali na žaru. Lahko se pojede sami ali delujejo kot patty za vegetarijansko alternativo hamburgerju. Kakorkoli, ta recept je zelo hiter in enostaven.
Veliki portobeli so mesni in polnjeni. Za pitovni piškote potrebujejo le marinado česna, oljčno olje, rastlinsko juho in balzamični kis. Večino svojega časa boste porabili, ko boste čakali na mariniranje. Po tem je na vsaki strani potrebno le nekaj minut, da jih gril do popolnosti. Ta isti recept lahko uporabite tudi na zunanjem žaru, če želite, da kuhate.
Kaj boste potrebovali
- 4 velike portobello gobe (stebla odstranjena, obrisana)
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 žlica zelenjavne juhe (ali piščanca, brez maščob, malo natrija)
- 1/4 skodelice
- balzamični kis
- 2 stroka česna (zdrobljen)
Kako narediti
- Gobe postavite v veliko skledo.
- V majhni posodi zmešamo oljčno olje , kis, čebulo in česen. Nalijte gobove portobello, pokrij skledo in marinirate 15 do 30 minut.
- Ogrevalni brojler.
- Gobice postavite na posodo za pitje, ki je prevlečena z neprepustnim pršilom za kuhanje . V 6 do 6 minutah na obeh straneh poberite 6 do 5 minut.
Vročanje predlogov
Imate veliko možnosti, ko gre za uživanje v pečenih gobah.
Postrežite jih sami in jedo tako kot bi ste zrezek skupaj z zeleno solato za dobro zaobljen vegetarijanski obrok. Na žaru ali parjeni šparglji, kuhani korenček in riž naredijo odlične stranske jedi.
Gobe so tudi precej okusne v celih zrncih ali ko so v piti z vašimi najljubšimi prelivi. Paradižnik, čebula, kumarice, avokado in topljeni sir so odlični načini oblečenja sendviča. Dodajte začinjeno majonezo ali najljubšo gorčico; vse, kar bi običajno dodali hamburgerju, bo delovalo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 94 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 19 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |