Ta lahka vegetarijanska tartufa z jabolkami bi bila odlična vegetarijanska zahvalna stranica.
Piling in sejanje butternut squash se potegne za nekaj truda, vendar boste v tem receptu želeli uporabiti sveže, kot pa zamrznjeno maslo za squash. Za vegansko rdečo rjavko, lahko namesto masla uporabite margarino brez mleka .
Kaj boste potrebovali
- 1 srednja tropska tkiva, olupljena in nagubana
- 2 jabolka
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 2 žlici veganske margarine ali masla
- 1 žlica moke
- 1/2 žličke soli
- 1/4 čajne kašice
- 1/4 koščica muškatnega oreščka
Kako narediti
- Predgreto pečico do 350 stopinj in rahlo mastite kvadratno posodo za pekač ali pečenka, približno 8x8 palcev.
- Z uporabo živilskega procesorja rezine butternut squash in jabolka na tanke koščke. Ali pa, če nimate živilskega procesorja, lahko izrežete v majhne kocke. Sesanje in jabolka postavite v pripravljeno posodo ali posodo za pekač.
- Preostale sestavine zmešajte skupaj z vilico, dokler se ne drobite, in potresemo nad jabolka in squash.
- V pečici pecite v pečici 45 do 55 minut.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 309 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 699 mg |
| Ogljikovi hidrati | 62 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 3 g |