Tukaj je recept za čudovito, vlažno jabolčno pecano torto Bundt, kot nalašč za sladico ali kavo. Pogosto identificirana z jesensko sezono, z okusnim jabolčnim okusom, z okusnimi pecansi, pomešanimi skozi vse, bodo zagotovo zadovoljili vaše okuse. Lahko se pečen dan pred nami, prekrit s kupolasto kupolo in levo stoji pri sobni temperaturi.
Bundtska torta je tista, ki je pečena v ponvi Bundt, ki ima značilno obliko prstana, navdihnjena s tradicionalnim evropskim kolačem, znanim kot Gugelhupf, ki je bil zlasti priljubljen med židovskimi skupnostmi v delih Nemčije, Avstrije in Poljske. Na severu Nemčije je Gugelhupf tradicionalno znan kot Bundkuchen, ime, ki ga sestavlja obe besedi Bund in Kuchen (torta).
Slog plesni v Severni Ameriki se je populariziral v petdesetih in šestdesetih letih prejšnjega stoletja, ko je proizvajalec kuhinjskih pripomočkov Nordic Ware z blagovno znamko "Bundt" začel proizvajati bundtove posode iz litega aluminija. Oglaševanje iz Pillsburyja je videlo, da so torte pridobili široko priljubljenost.
Bundt torta je najljubša pita alternativa. Plus, torta Bundt, ki je resnično podobna velikemu kolaču, pečenemu v navadni posodi, je zlahka bičati. Vlažna tekstura in okus bodo pekočo to torto znova in znova v prihodnjih letih.
Predlog: poskusite s karamelno glazuro.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice masla
- 1/4 skrajšanje skodelice
- 1/2 skodelice sladkorja (svetlo rjava, pakirana)
- 1 skodelica sladkor (granuliran)
- 2 velika jajca
- 2 1/2 skodelice moke (večnamenska, presejena)
- 1 žlička pecilni prašek
- 1 žlička soli
- 1/2 žlička pecilni soda
- 1 skodelico mleka
- 1 1/2 skodelice jabolka (poskusite Honeycrisp ali Pink Lady, olupljeni in drobno sesekljani)
- 1/2 skodelice (grobo sesekljan)
- 1/2 skodelice sladkorja (svetlo rjava, pakirana)
Kako narediti
- Pečica segrejte do 350 F.
- Krem skupaj maslo, skrajšanje, 1/2 skodelice rjavega sladkorja in granuliranega sladkorja. Beat v jajcih, ena naenkrat, bijemo po vsakem dodatku. Sesajte moko, pecilni prašek, sol in pecilni sok. S premešanim suhim sestavkom dodajamo mešano smetano izmenično z 1 skodelico mleka. Zložite s sesekljano jabolko.
- Nalijte testo v velikodušno maslo in floured 13 x 9 x 2-palčni bundt pecilni pan. Kombiniramo 1/2 skodelice sesekljanih pekanov z 1/2 skodelico rjavega sladkorja; potresemo čez vrh torte.
- Pecite pri 350 F za približno 30 do 40 minut ali dokler ne končate. Torta se bo vrnila nazaj, ko se je rahlo dotaknila v sredino.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Apple Bundt torta s karamelnim sesanjem
- Gooey Caramel jabolčni kolač s topkanjem karamela
- Jabolčna torta
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 333 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 93 mg |
| Natrij | 263 mg |
| Ogljikovi hidrati | 44 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 5 g |