Koktajl knjige, izpolnjene z velikimi recepti in nasveti
Dober vodnik za bartanje je ključnega pomena tako za izkušenega poklicnega kot amaterskega mehkoologa. Ne glede na to, ali morate vedeti, kako narediti poseben koktajl ali iščete nasvete za izdelavo popolne limonine spirale, ima priročen priročnik za bartending, ki bo odgovoril na večino vaših vprašanj v ščepec.
To so nekatere od najboljših knjig, ki so na voljo in so napolnjene z recepti in nasveti, da vodijo vsakogar po poti do popolnega koktajla .
Obrt koktajla: vse, kar morate vedeti, da boš majhen barman
Pri raziskovanju koktajla ali kakšnega drugega bartending dejstva obstaja nekaj knjig, na katere se obrnem, ena od njih pa je " Obrt koktajla ". V svoji zbirki je pomemben vodnik za bartanje in bi moral biti za vsakogar, ki je resno pijače. Ta knjiga je neverjetna referenca, ki bo obstajala do let uporabe.
500 koktejlov vključuje veliko najbolj priljubljenih pijač in številnih klasikov, s katerimi bi morali biti seznanjeni. Vključuje tudi veliko svojih koktajlov, ki so v baru hitro postale moderne klasike.
Učenje iz enega najboljših v podjetju je vedno dobra stvar in ta knjiga je brezčasna in dragocena.
Veselje mešopologije: Potrošniški vodnik obrti Bartender
Gary Reganova " Radost mixologije " vodi s čudovito zgodovino koktajlov in mešanih pijač . Knjiga ponuja tudi nasvete nastajajočim barmanom in razlaga orodja in tehnike, ki so najbolje delali v svoji karieri.
Odsek receptov se osredotoča na različne družine koktajlov in vključuje informativno mizo pijač v vsaki družini in glavne sestavine, ki se uporabljajo za vsakega. To je izjemno uporaben del, ki ga ne boste našli v nobenem drugem vodniku za bartanje, kar vam olajša shranjevanje.
To je odlično branje in potrebno za vse, ki jih zanima bartending in koktajli. Ne glede na to, ali ste profesionalec ali navdušenec, je to zagotovo v vaši knjižnici.
Essential Cocktail: Umetnost mešanja odličnih pijač
Dale DeGroff (aka King of Cocktails) se je vrnil v drugo bistveno trdnjavo, ki bi morala biti v vsaki koktajlni entuzijasti knjižnici.
DeGroff je eden mojstrov moderne mešanosti in to je nadaljevanje njegove prejšnje knjige. V "The Essential Cocktail" DeGroff dodaja twist in razkriva 100 koktajlov, ki nas natančno kažejo, kako jih narediti do popolnosti. Nato se vrže v različico vsakega, tako da lahko postaneš prijetno z eksperimentiranjem.
Obstaja enako število dragocenih nasvetov o mešanju, ki so vnesene v knjigo. Če mislite, da ste slišali vse modrosti, ki jih DeGroff lahko poželi, razmislite znova. Vsaka knjiga ima nekaj novega, da se učijo in to je napolnjeno z njimi.
1210 Več zelo dobrih koktajlov: Renesančni zbirnik
Prva knjiga knjige Stew Ellington, " 901 Zelo dobri koktajli: Praktični vodnik ", je eden izmed najbolj uporabnih in ustrezno praktičnih smernic za bartanje, ki ga boste našli. Nadaljevalna knjiga " 1210 More Very Good Cocktails " je prav tako koristna in zabavna za raziskovanje.
Ellington je mojster pri organiziranju, kategorizaciji in ocenjevanju vsakega koktajl recepta v svojih knjigah. Prav tako je okusil vsako posamezno pijačo in bo sistem ocenjevanja vam povedal, ali je vredno svojega časa in truda. Če ne morete najti pijače, ki bi ga radi izločili, potem je to vaša težava in ne knjige.
Najboljši del "1210" je, da ga dobivajo od delovnih barmanov. Ellington je skrbno odkril najboljše pijače, ki so danes narejeni, in jih vse skupaj združili v eno samo knjigo. To je fantastičen arhiv za sodobno mešanico.
Več standardnih koktejlov boste našli v "901", kot tudi številni recepti, ki jih nabavite iz barmanov. V vašem baru je vredno, da imate vodila za recept.
Bartending Inside-Out
Kratek in enostaven za vodenje profesionalnega barterstva, Lori Marcus " Bartending Inside-Out: Vodnik za Profession Profit & Fun " je popoln učbenik za vsakega ambicioznega barka.
V tej knjigi vas Marcus vodi skozi vse osnove, vključno z osnovnim poznavanjem sestavin, metodami mešanja pijač in seveda priljubljenih pijač, ki jih mora vsak natakar vedeti. Kjer se ta vodnik razlikuje, daje tudi vpogled v to, kako delati v vrstici.
Timsko delo, odgovornost, storitve za stranke in odličen seznam "Bartending Do's and Don'ts" so le nekaj pomembnih tem, ki so koristne za okolje v realnem svetu. Ni presenetljivo, da to knjigo uporabljajo številne šole bartending tam zunaj.
Če iščete vstop v podjetje in želite več let praktičnih nasvetov na dosegu roke, ga ima Marcus.
Dobri duhovi
AJ Rathbunova " dobra žganja " ni nič drugega kot zabaven in informativen vodnik za bartanje.
Knjiga vsebuje 450 receptov, razdeljenih na 12 poglavij z naslovom "Množina Martinisa", "Pacifying a Crowd" (punches), "Fresh Faces" (novejše stvaritve) in "Shooting the Moon".
Ta knjiga ni samo seznam koktajlov. Za vsak recept Rathbun osvetljuje zgodbo o pijači. Če nima znane zgodbe, ponuja nekaj drugih razsvetljenih, šaljivih ali drugače pomembnih komentarjev.
Skozi celotno knjigo avtorica vključuje tudi stranske pasove, kot so "Six Bad Boy Boy Bachelor Party Beverages", "Four Corners, Four Bars" in "Občutljiva dejstva, da se v Baru pridruži".
Obrtni koktejli doma
Pripravite se na potegavščino s knjigo Kevin Liu, " Craft Cocktails at Home ." V njej nas Liu pelje na znanstveno potovanje skozi svet mešanja pijač, pojasnjuje, zakaj stvari delujejo tako, kot delajo, kako okusimo in nam dajejo zabavne grafike, diagrame, formule in grafikone za raziskovanje.
Ko se potopite v knjigo, boste našli eno fascinantno razpravo za drugo. Nekateri poudarki vključujejo ohranjanje sestavin (vključno z maksimiziranjem svežine v citrusih), znanost o tresenju in mešanju, s čimer se infundiranje zgodi 200-krat hitreje in "DIY hladno-kadilec v višini 20 $."
V poglavju "Classic Hacked", Liu razkriva okusne profile nekaterih najboljših koktajlov vseh časov, vključno s Sazerac , Brandy Crusta, Martinez in Mojito . Nato prouči učinke hiper razredčenja na Manhattan in kako hladnejši koktajl duši njegovo aromo.
Dom in pro bartender bosta všeč ta poglobljena analiza koktajlov. Je fascinantno in zanimivo, popolno darilo za koktajlov, ki ima vse.
Knjiga Vsakega Bartmana
Vsako leto se zdi, da ima Cheryl Charming posodobitev tistega, kar je postal eden najbolj priljubljenih vodnikov za bartanje. " Vsebina Bartenderove knjige " vsebuje več kot 1.000 receptov za pijačo, ki zajemajo razpon klasike, martinijev, posnetkov in moktailsov.
Šarmanten ima dolgoletne izkušnje v baru in še naprej dela v New Orleansu. To ji daje odličen vpogled v najnovejše trende in razvoj v realnem svetu bar. Zato se ta knjiga redno posodablja in zakaj mora vsak natakar najti zadnjo izdajo.
V tej knjigi je zelo malo puhov in to je odlična knjiga, ki jo imate na hitro za hitro sklicevanje. Pripombe koktajl organizira glavna tekočina, tako da bodo vse vaše vodke, tekila in rumne pijače med seboj. To je enostavno za uporabo s tem, kar imate v vašem baru in odkrivajte nove pijače z vašimi najljubšimi likerji.
Odrezki dejstev, zgodovine in trivialnosti so razpršeni po vsem, kar vam omogoča branje skozi recepte. Šarmanten nasvet, nasveti in tehnike, kot so vedno, so neprecenljivi in ima odličen smisel za humor, zato je tudi zabavno.
Modern Mixologist: sodobne klasične koktajle
Tony Abou-Ganim je ena izmed zvezd sodobnega svetovnega bartendinga in je ustvaril slavni koktajl Cable Car, medtem ko je delal v sobi Starlight v San Franciscu. To je bilo pred časom, vendar osebnost Abou-Ganim še vedno zasveti bar.
Kot bi lahko pričakovali v vodniku za bartanje, boste našli številne vidike koktajlov v " Moderni mešaniki ", vključno s tehnikom , zgodovino, anekdotami in koktajlnimi recepti. Toda ta ima odločno Abou-Ganimjevo perspektivo in je zelo zabaven natakar in avtor.
Knjiga je priložnostna in tista, ki jo lahko sledi kateri koli barman na kateri koli ravni. 60 receptov vas bo nekaj časa zadrževalo in vam omogočilo, da izboljsate te nove veščine, ki jih iz te knjige naučite.
Bartenderova Biblija
Najboljši vodnik za bartanje. "T Bartenderova Biblija: 1001 mešane pijače in vse, kar morate vedeti, da nastavite bar " je druga izdaja te priljubljene knjige, ki jo je napisal Gary "Gaz" Regan.
Poleg velikega abecednega indeksa receptov za koktajl je ta knjiga odličen vir informacij za postavitev domače vrstice in vam bo v kratkem času "Mixing Like a Pro".
Kjer so druge knjige Regana zelo tehnične in poglobljene, je to dober, staromodan bar vodič. Pijača recepti so poudarek in svet nasvet je praktičen. Namenjen je za začetnika in domačega strešnika in za ta namen je neprecenljiv.