Hot Gin Punch mora biti eden najbolj očarljivih tople udarce, na katere sem naletela v določenem času. To je nenavadna mešanica prijetnih zimskih okusov, bujnih tropskih sadežev in vrta v polnem razcvetu in je vse segreto in je dovoljeno združiti v tisto, kar postane resnično impresiven niz okusov. To je udarec, ki bo govoril o vsakem hladnem vremenu .
Ne pustite, da vam seznam sestavin v tem pestu preplavi, ni tako zastrašujoče, da se popravite, kot se zdi na prvi pogled.
Če želite to razčleniti, začnete z aromatičnimi tekočinami: kumar in roza Hendrickinega gina in cvetno utrjeno belo vino, Madeira. Odrežite sadje (ananas, oranžna, limona), pripravite začimbe in dodajte sladila (med in rjav sladkor). Vse je kuhano 20 minut, seva, in je pripravljen služiti.
Pravzaprav je precej enostavno, ko razmišljate o tem.
Kaj boste potrebovali
- 24 unč gin (
- Hendrick's )
- 24 unč
- Madeira vino
- 6 pletenin limone
- 1 pomarančna rezina
- 3 velike koščke
- ananas
- 3 unčo medu
- 1 unč limoninega soka (svež)
- 3 stroka
- Muškatni muškatni orešček (tla)
- 1 čajna žlička
- cimet (podlaga)
- 1 žlička rjavega sladkorja
Kako narediti
- Vse velike sestavine dodajte v veliki ponvi na nizko temperaturo in simulirajte 20 minut.
- Postrezite, napolnite in zlijete vročo zmes v skodelico ali čajnik in okrasite z oranžnimi rezinami, z žametami.
(Recept iz Hendrick's Gin)
Hot Bols Genever Punch recept
Ta punch recept izvira iz knjige David Wondrich's Punch: The Delights and Dangers of the Flowing Bowl , ki ima ne samo čudovite udarce, kot je ta, ampak je še ena velika brana od avtorja.
Obstajajo dve stvari, ki jih imam za ta udarec : to je toplo in kot nalašč za zimsko zabavo in je zelo, zelo enostavno. To je v bistvu velik lonec vročega genevera, ki je z vsemi začimbami, ki jih ljubimo med počitnicami.
Če uporabljate redno posodo, boste želeli zagotoviti, da bo odporen na vročino, saj se bo zdrobilo veliko steklenih skodelic.
Sestavine:
- Lupino 6 limonov, vsak kos v 1/2-palčni široki spiralo z zelenjavo lupino
- 1 velika limona ali 2 majhna, narezana na tanke kolute in de-semena (zavrže konca).
- 8 unč (1 skodelica) sladkorja Demerara ali Turbinado ("sladkor v surovem")
- 25 unč / 1 750 ml steklenička Bols Genever
- Mešanica začimb: 2 čajna žlička svežega muškatnega muškatnega oreha do 1 čajna žlička vsakega svežega tkiva in nageljnovih žbic.
- 32 unč (1 kvart) vrelo vodo
Priprava:
- V ognjeodporni posodi zlijete limonine lupine in sladkor skupaj in pustite sedeti vsaj 90 minut.
- Potem spet zabite in dodamo 8 unč (1 skodelica) vrele vode, mešamo, dokler se sladkor ne raztopi.
- Očistite limone ali lupine.
- Dodajte genever in premešajte.
Če želite služiti, prenesite v krpico ali ogreto lončeno posodo (za segrevanje bunde, sperite z vrelo vodo), dodajte 24 oz vrele vode, limonine rezine in mešanico začimb (dodajte to z okusom 1 čajna žlička je veliko).
Odprto tudi zmerno - 2 1/2 unča skodelice bi bilo v redu.
(Recipe from Punch: užitki in nevarnosti tekočega skleda David Wondrich)
Buy Punch: užitki in nevarnosti tekočine na Amazon.com
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 165 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 4 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |