Ta pinjenec piškoti so rezana na jugu in so preprost pripravek s skrajšanjem in pinjencem. To je klasičen recept, ki je kot nalašč za vsakodnevne piškote. V teh piškotih se lahko delite z maslom.
Poskrbite, da bo maslo pripravljeno za širjenje, ko pridejo iz peči!
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice
- večnamenska moka
- 1 žlica pecilni prašek
- 3/4 žličke soli
- 1/2 žlička pecilni soda
- 5 žlici zelenjave skrajšanje (ohlajeno)
- 1 skodelica
- pinjenec
Kako narediti
Pečico segrejte na 425 F (220 C / Gas 7). Napravo za pekač postavite s papirjem za pergament ali pustite, da se ne sladi.
V veliki skledi presejte moko, prašek za peko, sol in pecilni soda.
Hlajeno skrajšanje razrežite v mešanico moke s pecivom, dokler zmes ne tvori grobih drobtin.
Dodajte pinjenec, premetajte z vilico, dokler testo ne drži skupaj.
Testo zavrtite na površino, ki je na površini, in nežno preoblikujte v disk.
Gnetite nekoliko rahlo, dokler ne dobite gladkega, mehkega testa. Ne pretiravajte testa.
Pat testo na debelino od 1 do 3/4-palca. S keksom ali steklom, namočenim v moko, izrežite piškote.
Piškoti položite približno 2 cm narazen na ploščo za pekač.
Zberite okraske in ponovite oblikovanje in rezanje.
Opomba: Ker je testo iz odrezkov malo več, boste morda želeli postaviti zadnje na konec pekača, da boste lahko sledili. Ne bodo tako lahki kot ostali.
Pecivo pecite približno 12 do 15 minut, dokler ne zlate rjave barve.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Južni pinjenec (z maslom)
20 lahki, luskavec domači južni piškoti (diaprojekcija s recepti)
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 95 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 4 mg |
| Natrij | 313 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |