Wontonova juha

Ime wonton pomeni požiranje oblaka, in wonton, ki plava v tej priljubljeni juhi, se zdi, da spominja na oblake. Ta recept za Wonton Juho služi 4.

Kaj boste potrebovali

• 18 do 24 wonton ovitki
• Brez kosti svinjske kosti brez kosti (sesekljan fino)
• 1 žlica sojine omake
• 1 žlica ostrigne omake
• 3 do 5 kapljic sezamovo olje
• 1 žlička šeri
• 1/2 žlička sladkorja
• 1 zelena čebula (fino mleto)
• 1 čajna žlička koruznega škroba
• 2 čopiči belega popra
• 5 skodelic vode
• 4 1 / 2-5 skodelic piščančje zaloge

Kako narediti

1. Združite vse sestavine za polnjenje v skledo, dobro premešajte.
2. Postavite eno kožo pred vami. Preostale obleke wonton pokrijte z vlažno brisačo, da se izsušijo.
3. Polnjenje wontons: navlažite vse robove wontonove ovojnice z vodo. V sredino napolnite čajno žličko wontona.
4. Preklopite wonton ovoj na polovici dolžine, pazite, da se konca srečata. Trdno pritisnite na konce za tesnjenje. S palčkami potisnite robove polnila na sredino. Obdržati palce na mestu, enkrat večkrat prekrivati wonton ovoj . Potisnite vogale navzgor in držite med palcem in kazalcem. Mokri vogale s prsti. Dvignite oba konca tako, da se prekrivata. Pritisnite za pečat. Končni izdelek mora biti podoben kapi medicinske sestre. Ponovite s preostalimi wontons. (Nadomestna metoda: Postavite čajno žličko polnila v sredino ovitka in zavrtite v pečat. Končni rezultat mora biti podoben denarni vreči ali vrečki za vrv.)

1. Prinesite veliko lonec vode na vrenje. Dodajte wontons, tako da je dovolj prostora, da se prosto gibljejo. Pustite, da se vontine vrejo 5 do 8 minut, dokler se ne dvignejo na vrh in se polnijo. Odstranite iz lonca z žlebasto žlico.
2. Da bi juha: prinesite piščanca na vrenje. Dodajte wontons in juho vrnite nazaj v vrenje. Dodajte zeleno čebulo, odstranite lonec s toplote in dodajte sezamovo olje z mešanjem. Žganje v juho sklede, ki omogoča 6 wontons na osebo.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	1658
Skupna maščoba	106 g
Nasičena maščoba	28 g
Nenasičena maščoba	33 g
Holesterol	221 mg
Natrij	4.672 mg
Ogljikovi hidrati	40 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	134 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)