Pikantni kisni kis je nujno potreben dodatek za dodajanje vročine zelenjavnim sadežem. Tradicionalno so v restavracijah s hrano v restavracijah na voljo steklenice, polne kisa, okužene s Tabasco papriko, vendar nikoli nisem mogel najti svežih čajev Tabasco. Namesto tega uporabite mešanico čilov, ki jih uživate od jalapenosa do habanerosa do Cayenne. Bodite previdni, medtem ko jih boste prepolovili. Če je mogoče, uporabite rokavice in se ne dotikajte obraza, ne da bi prvič umili roke.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 čilovske čile, prepolovljene
- 1 skodelica bela kisa
Kako narediti
1. V kozarcu ali steklenem posodu dodajte polovice čilija.
2. V majhnem loncu dodajte kis, pri čemer segrevamo na vročino. Po vrenju odstranite s toplote. Z lijakom previdno prelijete kislino čez polovico čile, dokler niso pokrite vse čile. (Odvisno od velikosti posode, boste morda morali iztisniti z dodatnim neogrevanim kisom.)
Recepti z uporabo krušnega kepnika
Collard Greens
Hoppin John
Črni ocvrt Grah v zalogi Ham
Braised Escarole in beli fižol
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 30 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 81 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |