Nizko-maščobni jogurt je vsestranski in poceni sestavina. Okusno zase, jogurt z nizko vsebnostjo maščobe lahko uporabljate v številnih receptih. Slash maščobe in kalorij z uporabo jogurt z nizko vsebnostjo maščobe namesto kisle smetane, smetane in majoneze v slanih jedi. Uporabite ga v in na sladicah, in v vseh drugih receptih. Jogurt brez maščob se lahko uporablja tudi v številnih receptih, še posebej nemastnem grškem jogurtu , ki je naravno debel in kremast in dobro drži v kuhanih jedi.
Poskusite z nekaj različnimi blagovnimi znamkami, dokler ne najdete tistega, ki vam je najbolj všeč - bodite prepričani, da uporabite navaden jogurt za spodnje predloge.
Tukaj je 10 enostavnih načinov, ki jih lahko nizko-maščobni ali Nonfat jogurt za dobro uporabo
- Uporabite jogurt kot tangy marinado za piščanca. Dodajte stiskanje limoninega soka v eno skodelico brez maščobnega jogurta, plus 1 čajno žlico česna in žlico curry v prahu. Mešajte skupaj in dodajte piščanca (prsi in stegna). Marinate v skledo (ali zip-top vrečko) do 24 ur in nato kuhajte z vašim najljubšim načinom kuhanja (žar, pečenka itd.).
- Jogurt zmešajte z razrezanimi kumaricami, česnom in zelišči za enostavno in zdravo strjevanje.
- Pripravite okusno maščobo brez maščobe z jogurtom, vašim najljubšim sadjem (svež ali zamrznjen) in zdrobljenim ledom.
- Pripravite tango solatni preliv za piščanca, tuna ali krompir z enostavnim dodajanjem jogurta, limoninega soka (ali kisa), soli, popra in nekaj svežih zelišč.
- Naredite zajtrk (ali desert) z nizko vsebnostjo maščob. Ploski jogurt z jagodami in polnomastno žito ali granolo. Za fancy twist, naredite več plasti v klasični skodelici parfait stekla.
- Svoje pečene krompirjeve prelive naredite malo bolj zdravi. Preprosto zamenjajte kislo smetano za jogurt, ko naslednjič napolnite pečen krompir.
- Za bolj zdravo pečenje zamenjajte maslo in / ali olje v kolofah in hitro kruh z enako količino jogurta. Bodite prepričani, da dodate 1/2 čopiča. pecilne sode na skodelico jogurta.
- Za tangy kick, zajemite jogurt dollop na vrh ohlajenih juhov za kremasto teksturo in dodaten okus.
- Uporabite jogurt v obarah, chilis, stroganoffs kot nadomestek za smetano, mleko ali kislo smetano. Ne pozabite dodati na koncu kuhanja in zmanjšati svojo vročo posodo do nežne vročine, da se izognete sesanju. Druga možnost je stabilizirati jogurt z mešanjem v tsp. koruznega škroba, preden jo dodamo v vročo hrano.
- Sir iz jogurta je odlična alternativa kremnemu siru in je zelo enostavna. Jogurt skodelite v posodo dve uri v hladilniku v sito, obloženem s sivko ali sloji papirnatih brisač. Končni rezultat je debela in tangastna širina, ki dobro deluje na celodnevni toast in vreče.
Ko boste poskusili nekaj zgornjih predlogov, boste imeli dober občutek, kako zamenjati jogurt najbolje deluje za vaše najljubše recepte. Sedaj lahko začnete izdelovati bolj zdrave zamenjave jogurta in začeti eksperimentirati z marinadami, pomešanimi, s smetmi in lastnimi recepti.