Ta sladka mediteranska omara z gorčico dobro deluje na perutnini in svinjini. Enostaven napredek, lahko shranite do enega tedna v hladilniku.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice
- Dijonovo gorčico
- 1/2 skodelica temni med
- 1/4 čaša rastlinskega olja
- 2 žlici jabolčnega kis
- 2 žlici vode
- 2 žlici cele zrna (ali kamnita gorčica)
- 2 žlici šalotke (mleto)
Kako narediti
1. V srednje ponevnem kurilnem olju in dodajte šalotko. Na srednji vročini kuhajte 2 do 3 minute, dokler se šalice ne znojijo (ne pršijo). Dodajte preostale sestavine in pustite, da omako simmeri 6 do 8 minut, pogosto mešanje. Zmanjšajte toploto, če prevladuje omaka.
2. Po kuhanju odstranite s toplote in pustite, da se omaka ohladi 15 minut.
3. Za uporabo, preprosto nanašajte omako na perutnino ali svinjino v zadnjih 15 do 20 minut časa kuhanja.
Opomba:
Ker omaka vsebuje sladkor, lahko z uporabo katerekoli prej v postopku povzroči opekline. Če nadaljujete, shranite omako v nepredušni embalaži v hladilniku do enega tedna. Toplo v mikrovalovni pečici 20 do 30 sekund pred uporabo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 70 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 108 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |