Gorčica zavira rast kvasa
Gorčične zamenjave
Ko je količina in okus gorčice pomembna za vaš recept:
Zmešajte 1 žličko, posušeno gorčico, 1 čajno žličko kis, 1 čajna žlička hladne vode in 1 čajna žlička sladkorja, ki je enaka 1 žlička pripravljene gorčice. Pustimo, da stoji 15 minut, da se razvije okus in toplota, preden se doda receptu. Sugar se lahko izpusti, vendar bo rezultat precej vroče.
Za dodatke v mokri mešanici: 1 žlička, posušena gorčica = 1 žlička, pripravljena gorčica
Gorčično kuhanje Nasveti in Namigi
• Če vaš recept zahteva temno gorčično seme, boste razočarani nad nadomestitvijo belih. Okus je resnično drugačen, kot je noč in dan, in zamenjava ni priporočljiva. Če se v celoti uporablja za konzerviranje in konzerviranje, semena ne dajejo ostrega gorčičnega okusa, ampak dodajo lepo, blago aromo.
• V Indiji semena pogosto nazdravijo, dokler se ne razcepi tako kot kokice. Pazite, da seme prekomerite, saj bodo gorele in postale grenke.
• Ker toplota povzroči razpad okusa gorčice, se na koncu posode običajno doda gorčica in se nežno segreje.
• Pri dodajanju gorčice v pečeno blago bodite pozorni, da bo zaviral rast kvasovke in tako zahteval daljša obdobja naraščanja. Uporabite svojo domišljijo, ko dodate gorčice v recepte, vendar pa enostavno in okusite na poti. Vedno lahko dodate več, vendar ni nobenega popravka za prestopanje.
Domači gorčice in suhim gorčiči recepti
• Pečena šunka v šampanjcu
• Žar Jerky
• Mešanica za začimbe z žara
• Osnovni državni gorček
• Souffle Cheese
• Branded Coffee Pečeni fižol
• Chesapeake Bay Seasoning Mix
• Piščančja krila Pacifica
• Kitajski vroči gorček
• Sir Chutney Cream
• Groba zemlja gorčica
• Kava z žara iz kave
• Confetti Zucchini Relish
• Artichoke s polnjenji rakovice z Lagniappe
• Kreolski gorčica
• Crockpot na žaru Spareribs
• Crockpot Sloppy Joes
• Deviled Crab
• Hudičev gorčica
• Dijonski slamnik
• Preprost krompir s kroglicami
• Fabulous Macaroni & Cheese
• Fog City Diner's Tomato Kečap
• Gruyere Quiche
• Domača majoneza
• domača majoneza (kuhana)
• Sirup sirupa Artichoke
• Kielbasa v Fondueju
• Jastog Thermidor
• Magic Magic Spice Mix Mix
• Orange oranžne zelenice
• Oxtail Ragout s pivom
• Papaya Raisin Chutney
• Papaya Seed Dressing
• Picante Ketchup
• jabolčni jagnjetine lizike
• Svinjska Tenderloin s cimetom
• Reuben Loaf
• riž, jabolko in obleko iz raisin
• Root Beer Baked Beans
• Savourno zeliščno sourko
• Skillet Mac in sir
• Sloppy Joe Spice Mix
• Mehki piškoti melase
• zrezek Diane
• Tarragon Brie omaka za vaflje
Tofu majoneza
• jezik z omako jagode iz jurčka
• Turčija, praziluk, brokolijska pita s krompirjevim kruhom
• Welsh Rarebit Muffins
• Zimsko sadje, polno s sirom Chutney Cream
Pripravljeni gorčični recepti - recepti z gorčico
• 7 hitrih popravkov za koreninske kokoši
• Sočuna sardona
• Apple Baked Beans
• Apple Bourbon Baked Ham
• Apple Butter Baked Beans
• marelične kašaste kozice
• Špargla Mimosa
• Artičoke in svinjske odrezke
• Artičoke z gorčico z jogurtom
• Pečeni čajni čepići za čaj iz medena
• Balsamic Barbell Spareribs
• Balsamic Vinaigrette
• Špance s špargami s špageti
• Osnovna majoneza z različicami (nekuhani)
• BBQ Bacon Brisket v pečici
• Goveji polnjeni želodec
• Goveja Tenderloin v omarici za gobe
• Best Crab Cakes
• Najboljša devilska jajca
• modra krompirjeva medena gorčična solata
• Mayonnaise Blueberry
• Bourbon Mustard glazirana Country Ham
• Bourbon tri-Bean pecivo
• Kruh sira in gorčica
• sesni mehurčki z omako iz omaka
• Sesavski pršut Puff pastry kroglice
• Piščančja prsa z omako Quick Pan
• Salata piščanca Cezar
• Piščančje deviljena jajca
• Piščanec Grand Marnier®
• Chicken Juha Chicken Meatball
• Corned govedina in zelje
• Salata rakov in špargljev
• Crab Souffle Tarts
• Crabmeat Polnjeni pečeni avokado
• Brusničasta oranžna glazirana šunka
• Cranberry Orange Lamb Chops
• Kremno gorčično omako (hitro)
• Crockpot Brusnica Dijon svinjski recept za peko
• Cruze Control Pork Tenderloin
• Deep-Fried Svinjsko Loinovo pečen recept
• Deviled Crabby Patties
• Deviled Deviled Jajca
• sendviči Club Double Club
• Easy Chicken Wellington
• Priljubljeni spareribi z žara
• Filet Mignon s česnovim gorčičnim omako
• Aioli z okusom (majoneza česna)
• francoska čebulna juha Gratinee (Soupe a L'Oignon Gratinee)
• iz praskanega praženega fižola
• Mayonnaise česna Basil
• Česen Ginger svinjska pečenka
• Piščančja solata iz ingverja Marmalade
• Solata s sladko pese s prelivom Tarragona
• Velika krogla Ruben
• Večerja za skuterje s šamponom in Acorn Squash
• Kruh s hrano in sira na ržu
• Šunka in sladki krompir
• Hamburger Diane
• Koruzno-gorčično omako
• Zeliščni Oxtail Terrine
• Herb & Spice Pečene kokoši
• Medeni svinjski svinjski zrezki
• Fondu za vroče rakovice
• Vroča majoneza
• Vroča dimljena skuša
• Salata za imitacijo rakovic
• Salata Jici Sunchoke z oblačenjem medu
• Lemon Mahi Mahi
• Lime Cilantro Vinaigrette
• Snopovi za jastoge
• Maple Mustard Svinjska Tenderloin
• Marinirane hleve in sireve
• Pire krompir s semenom gorčice
• Piščančja solata iz pire
• Mesno ogrinjalo v puffu
• Mock Paté de Foie Gras (Pate)
• sendviči Monte Cristo
• Gornja majoneza
• Salad od gorčice krompirja
• Ne pečenka tvoje matere
• Oranžna piščanca Amaretto
• Oranžna rožmarina Vinaigreta
• Oranžni kozji in zelenjavni recept
• Pepper Jelly svinjska Loin Pečenka
• kisle kozice
• Svinjski odrezki z omako s kremo Dijon
• Zrezki svinjskega lesa z omako Stroganoff iz gob
• Svinjski zrezki z granatno jabolko
• Pretzel piščanec
• Pride o žolču za žganje iz žlahtnih kampov
• Remoulade Dressing
• pražen česen in mandeljno pivo
• Ruska krompirjeva solata
• Losos s Citrus-Balsamic Vinaigrette
• Same Day Beet Relish
• Tanka krompirjeva solata
• Spiced Orange Marmalade Flank Steak
• začinjene korninske kokoši
Tarragon Chicken Marsala
• Tequila Tri-Tip
• Tuna Spooks
Turčija Artichoke Pie
• Turški kosi z omako s krompirjevim omako
• Upodobljeni kubanski panini sendviči
• Kolač od divjadi
• topla krompirjeva solata s pivskim prelivom
• omako iz žvepla
• Yukon Gold krompir in solata Artichoke
• Zest piščančjega spreda
Recepti za gorčično seme
• Basmati riž s figi, gorčično seme in ingver
• Črno oreh širina ali dip
• Krasi kruh in maslo
• kitajska raca omaka (šljiva)
• Corned govedina in zelje
• Cherry Ketchup
• Začimba zmešajte začimbe
• Brusnica Ketchup
• Curried Acorn Squash
• Zeleni grozdni piškoti s prstnim špinačem
• Domači Frankfurters (Hot Dogs)
• Limon in gorčično seme Chutney
• Pire krompir s semenom gorčice
Papaya Mustard Chutney
• Peach Ketchup
• Hruška Chutney
• Slanjeni špargljev
• Pulled svinjsko ramo
• Rhubarb Chutney
• Jogurt Curry z Lentil dumplings (Kadi)
• Zucchini Pickles
Več o gorčici:
• Vrste gorčičnih semen
• Gorčične sorte
• Izbira in skladiščenje gorčice
• Kaj naredi gorčico vroče? Pogosta vprašanja
• Zgodovina gorčice
• Gorčica in zdravje