Kdo je vedel, da je sama krema za kruh lahko tako osvežujoča? Tukaj na žaru halloumi stoji kruh, sendvičasta meta, paradižnik in bazilika, svež črni poper in balzamična glazura. Rezultat je malo slan, malo sladek, in ravno prav na neumno popoldne.
Kaj boste potrebovali
- 8 unč Halloumi
- 1 čajna žlička oljčnega olja
- 1 majhna lubenica
- 2 do 3 paradižnika
- Okus: svež črni poper
- 1 sprig sveža meta
- Neobvezno: balzamična glazura
- 1 kup svežega bazilca
Kako narediti
Rezine halloumi na širino v četrtine. Eden debel blok Halloumi bi vam moral dati približno 3 do 4 "rezine kruha." Očistite oljčno olje na grizu, nato rezine žara na obeh straneh, 2 do 3 minute, dokler ne rahlo porjavi. To bo delovalo kot kruh.
Medtem, rezanje lubenice in paradižnika v kvadratne kose, približno enake velikosti kot rezine halloumi sira.
Za sestavljanje položite si en kos sira, označite žar stran navzdol. Pokrijte z lubenicami, meto, paradižnikom, svežim črnim poprom, balzamično glazuro in svežim bazilikom, na vrhu pa z drugo rezino halloumaja.