Posušeno goveje meso združimo z gobami v lahki sirasti omaki. Pimientos zagotavljajo barvo jedi, vendar jih lahko pustite, če želite. Dodajte nekaj šalotke ali zelene čebule na skodelico skupaj s gobami, če želite.
Ne smete uporabljati 12 do 16 unč tankih narezanih trakov nežnega govejega mesa ali rezanega lončka ali rezanega govejega mesa namesto posušene govedine.
Kaj boste potrebovali
- 4 unči gobe (rezine)
- 2 žlici masla
- 2 žlici vsestranske moke
- 1 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice Sir Cheddar (nariban oster)
- Neobvezno: 1 majhen kozarec pimientos (sesekljan, približno 2 unči)
- 9 unč posušene govedine
- 8 unč rezanci (kuhan in izsušen)
- Sol in črni poper po okusu
- 1/2 drobne krušne drobtine (fino suho)
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 F.
Talite maslo v skodelici ali pečici na srednji vročini. Kuhajte gobe v maslu približno 5 minut ali dokler ne dobite ponudbe. Mešamo moko v gobe in maslo in nadaljujte kuhanje 2 minuti. Postopoma dodajte mleko in kuhajte, neprestano mešate, dokler se ne zgostite. Dodaj sir; mešajte, dokler se sir ne stopi, nato dodajte pimientos, posušeno govedino in kuhane in izpraznjene rezance.
Po okusu dodajte sol in poper.
Prenesite mešanico rezancev v rahlo maslo za pekač ali pečen pekač; posujte z drobnimi krušnimi drobtinami.
Pečemo v predhodno segreti pečici 30 minut.
Variacije
Uporabite približno 12 do 16 unč razrezane ali narezane preostale goveje meso pečenka ali pečenka ali uporabite rjavo goveje meso.
Pimientos zamenjajte s praženimi paprikaškimi papriki iz sladke rdeče pege.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Hitro in enostavno goveje meso Stroganoff z rezanci
Lahka pečenka Potluck in pečenka z rezanci
Ena Pan Beef Stroganoff s travnato govejo in rezanci
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 713 |
| Skupna maščoba | 33 g |
| Nasičena maščoba | 15 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 112 mg |
| Natrij | 1.394 mg |
| Ogljikovi hidrati | 66 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 38 g |