Ta zelena grahova solata je čudovita, kot je okusna, s svetlo zelenim grahom, razrezano korenje, rdečim poprom, rdečim čebulo in zeleno. Uporabite kombinacijo rdečega, rumenega in oranžnega paprika za še več barv.
Sestavine solate so prilagodljive tudi. V solato dodajte nekaj kuhano slanino, ki jo lahko dodate okrog 1/2 skodelice rahlega ali ostrega cheddarskega sira. Sesekljana trda jajca so priljubljen dodatek mnogim vrstam solat in bi bil v tem odličen. Chop ali rezina eno ali dve trdo kuhana jajca; premešajte v solato ali uporabite kot okras. Za ekstra zeliščni okus, čajno žličko sesekljanega svežega kopra ali drevesa v jutranje mešanico, če želite.
To solato postrežite s katerimkoli poletnim obrokom ali kuhanjem ali pa ga vzemite do potluckovega dogodka ali piknika.
Naredite to nekaj ur vnaprej in temeljito ohladite za najboljši okus.
Kaj boste potrebovali
- 4 skodelice
- sveži ali zamrznjeni zeleni grah
- 1 majhna korenčka razrezana
- 1/2 rdeča paprika, drobno sesekljan
- 1 rdeča čebula, drobno narezana, približno 1 skodelico
- 1/2 skodelice drobno sesekljane zelene
- 1/2 skodelice ali redna obleka v ranču
- 1/3 skodelice majoneze
- 1/4 žličke posušenega listnega origana
- 1/8 čajna žlička poper
- 1/4 žličke soli ali po okusu
Kako narediti
- Po navodilih za pakiranje stežite grah na stovetop ali mikrovalovni pečici. Položite jih v cedilo in sperite s hladno vodo, da ustavite postopek kuhanja.
- V veliki skledi združite kuhani hlajeni grah z poprom, čebulo in zeleno.
- V merilni skodelici ali majhni skledi združite rančasto oblačilo, majonezo in začimbe.
- Mešanico prelijte v zelenjavo in jo dobro premešajte.
- Solata ohladite vsaj 2 uri pred vročitvijo.