Ocvrta jajca so prav tako priljubljena v meniju z zajtrkom na Bližnjem vzhodu, saj so v Združenih državah. Toda namesto preprostega razpokanega jajca, kuhanega v malo olja ali masla, ta okusen recept vsebuje česen, limonin sok in sesekljan svež peteršilj, kar naredi za slano in zanimivo jajčno jed, ki bo vzbujala vso družino.
Ampak samo zato, ker vsebuje več sestavin, to ne pomeni, da je ta recept zapleten ali pa bo potreben veliko časa. Ta česen z ocvrtim jajčnim receptom samo dodaja še en korak in bo na mizi za zajtrk v približno petih minutah!
Kaj boste potrebovali
- Maslo ali
- kuhanje pršilo za plašč ponev
- 1 žlica mletega česna
- 1 žlica sveže iztisnjenega limoninega soka
- 2 jajca
- 1/4 žličke soli ali po okusu
- 1/4 čajna žlička črnega popra ali po okusu
- 1 čajna žlička drobno sesekljan svež peteršilj
Kako narediti
- Pri srednji vročini talite maslo v ponvi ali pa pred kuhanjem pršite prevleko s kuhalnim curkom. Dodajte česen in limonin sok in pečite približno 2 minuti, da se prepričate, da česen ne gorijo.
- Rešite jajca v ponev. Potresemo s soljo in poprom ter kuhamo približno 2 minuti, dokler rumeno čebulo ne postane malo čvrsto.
- Prepletajte jajca previdno in jih potresite s soljo in poprom. Dovolite, da kuhamo 1 do 2 minuti (dlje, če vam je všeč čvrsti rumenjak).
- Odstranite iz ponve, potresemo s peteršiljem in takoj služimo.
Dodatni načini kuhanja jajc
Če vam je ta recept navdihoval za raziskovanje drugih načinov kuhanja jajc, imate srečo! Obstaja veliko preprostih receptov za jajce, ki čakajo, da preizkusite. Pečena jajca, imenovana tudi shirred jajca, lahko v pečici traja nekaj dlje kot pa pečenje jajca na peči, vendar so rezultati vredni čakanja. Jajca so kombinirana s kremo, maslom in sirom v posamičnih jedeh in pečena do seta. To je prilagodljiv recept, okusen z različnimi siri, kot tudi dodajanje zelišč, drobno sesekljane zelenjave in celo šunka ali slanine. Izkoristite s krušnim kruhom za drugačen zajtrk. Če iščete nekaj bolj zdravo, potem so jajca, ki so na njih, odgovor. Morda se zdijo zastrašujoče za kuhanje, vendar če sledite nekaj preprostim korakom, morate imeti popolnoma jajca, pripravljena sedeti udobno na angleškem kolaču ali opečenem multigrainskem kruhu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 186 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 419 mg |
| Natrij | 744 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 15 g |