Ali niste vedno želeli, da bi lahko poskusili Green Eggs in Ham, ko berete klasiko Dr. Seussa kot otroka? Izgledalo je čudno in čudno, toda nikoli nisem nikogar, da bi zavrnil kakšno hrano, zato sem vedel, da bi Sam lahko prepričal, naj jedem celo ploščico Zelenih jajc in Ham!
Ta odrasla različica ne zahteva umetnega barvanja hrane, samo okusno in hranljivo špinačo , šunko in jajca ! Špinača je odličen dodatek vsakemu zajtrku! Špinača zajtrk pica je še en odličen način, da služijo zelena jajca!
Prav tako je narejen v eni ponvi, tako da je nora enostavno vrgla skupaj in zahteva zelo minimalno čiščenje! Postrežite jo skupaj z nekaterimi tostmi ali Angleškim Muffinom!
Kielbaško klobasico sem uporabil kot "šunko", ker mislim, da je okusno in dodaja velik okus špinači. Vendar pa lahko uporabite tudi kanadsko slanino ali narezano šunko! Prav tako lahko služi brez šunke. To bo odličen vegetarijanski zajtrk!
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica narezane kelbase klobase ali kanadske slanine ali narezane šunke
- 1 žlica oljčnega olja
- 1/4 skodelice kocke z ledom
- 2 skodelice zamrznjenega špinača ali kale. Če uporabljate sveže, dvakrat znesek
- 1/4 skodelice težke smetane
- 1 žlička soli
- 1 žlica parmezanskega sira
- 1 žlička česna v prahu
- 2-3 velika jajca
Kako narediti
- Ogrevajte veliko ponev na srednji visoki vročini. Pečico segrejte na 450 F.
- Na skledo dodajte narezano klobaso ali drugo svinjino. Kuhajte do rahlo rjavega. Potegnite klobaso in kuhajte na drugi strani, dokler ne poravnate. Odstranite klobase iz posode in pustite na stran.
- Dodajte žlico oljčnega olja v ponev. Dodajte čebulo in kuhajte približno 5 minut ali dokler se ne zmehča, pogosto mešanje.
- Dodajte zamrznjeno špinačo, premešajte in pokrijte. Kuhajte približno pet minut ali dokler špinača ni vroča. Mešajte enkrat ali dvakrat, da zagotovite, da špinača v celoti kuhanje. V špinačo dodajte težko kremo, sol, parmezan in česen v prahu. Zmešajte do popolne kombinacije. Kuhaj še 2 minuti.
- V špinači naredite 2-3 vodnjakov. V vsako vdolbino zmešajte jajce.
- Narežemo kilbase na vrhu špinače.
- Postavite ponev v pečico in kuhajte približno 10 minut ali dokler jajca ne dosežejo želene donosti. 8-10 minut bo proizvedla pogon rumenjak. Daljši čas bo proizvedel trdnejši rumenjak.
- Odstranite jajca iz pečice in takoj služite s toasto ali angleško mufino. Po potrebi dodajte sol!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 411 |
| Skupna maščoba | 30 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 488 mg |
| Natrij | 1.413 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 20 g |