Recepti iz Maharaštre

Kot velja za vse druge države, ima Maharashtra značilno kulinariko in številne okusne jedi, ki jih lahko izberejo. V Maharashtri so obalna območja znana po kuhinji Malvani (sveži kokosovi vroči in kisli kurji z ribami in morskimi sadeži), notranjost pa ima še bolj varno kuhinjo Vidharba, ki uporablja veliko suhega kokosa. Okus te države na mizo s svojimi recepti za nekaj okusnih maharstaških jedi.

• 01 od 06

  Maharashtrijski piščanec Curry

  Maharashtrijski Chicken Curry se proizvaja z blagovno znamko kokosovega mleka, ki se uporablja v veliko Maharashtrijskem kuhanju. Poskrbite z rižem in zeleno solato ali preprosto vegetarijansko stransko jed.

• 02 od 06

  Poha - Indijski ustekleničeni riž Stir Fry

  Poha, narejena iz sploščenega riža, je prijeten in prijeten prigrizek. Pogosto ga jedo za zajtrk ali kosilo. Dodajte dodaten zing v Poha, tako da ga služite z Mint-Coriander Chutney!

• 03 od 06

  Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - zelenjavni krompir in drolja - Aaloo Sowa Ki Subji

  Obožujem enostavno, zemeljsko in okusno Aaloo Shepoo Chi Bhaaji za čisto enostavnost. Potrebno je samo 25 do 30 minut, da bi od začetka do konca (vključno s prep časom), vendar so rezultati zelo zadovoljivi.

• 04 od 06

  Vada Pav - indijski Veggie Burger

  V Indiji je Vada Pav v središču Maharaštre v Zahodnem Indiju. Včasih je bila "živahna človekova hrana", toda danes se lahko zaznamo tudi bogati in slavni, ki ga jedo na številnih stojnicah ob morju v Bombaju (Mumbai)!

• 05 od 06

  Shengdaana Lehsun - Kikirikijev česen Chutney

  Ta okusen chutney pogosto jesti nad navadnim kuhanim rižem, s čopičem, ki ga je prežvečala. Nekatere njene primarne sestavine so kokosovo olje in arašidi, ki jih najdemo v izobilju v tem stanju.

• 06 od 06

  Kayree Panha recept - sladek, začinjen, Tangy Raw Mango Drink

  S svežim surovim mangom, bogatim v poletnih mesecih, Kayree (surovi mango) Panha je iz države Maharashtra v zahodni Indiji. To je sladek kisel-začinjen pijačo!