Če iščete sladkarije recepti, da bi za St. Patrick's Day, je ta zelena kokice je zabavna, ki privlači vsakogar. Prepričajte se, da uporabljate svetlobni koruzni sirup za ta zeleni kokice. Temnejši sirup lahko popokorn postane rumen.
Ta zelena kokica je v bistvu karamelna koruza, ki je obarvana zeleno. Ta zelena kokica prav tako zabava za božič. Samo sirup razdelite na polovico in obarvajte eno polovico rdeče in drugo polovico zelene barve.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice masla
- 1/2 skodelico trdno pakiranega rjavega sladkorja
- 1/2 skodelica lahkega koruznega sirupa
- 1 žlička soli
- 1/4 čajne žličke pecilni soda
- 4-8 kaplja zeleno barvanje hrane
- 3 kvarte je popovrgalo
Kako narediti
- Pečico segrejte na 250 stopinj F.
- Talite maslo v majhni ponvi na srednji nizki vročini. Mešajte v sladkornem in svetlo koruznem sirupu. Naj bo prišlo do vrenja. Ko se sladkor raztopi, odstranite karamelni sirup iz vročine.
- Mešajte v soli in pecilni sode. Sirup bo mehurčal. Pustite, da se nekaj malo usede, mešate, nato dodajte zeleno barvo. Začnite s 4-5 kapljicami. Mešajte. Dodajte več barvila, dokler ne doseže želenega zelenega odtenka.
- Kokice postavite v veliko mešalno posodo. Nalijte zeleni karamelni sirup nad kokice. Toss, da dobro pokrijejo kokice. Kokice ločite med dvema žele zvitkoma, ki so obložene s silkavimi preprogami. Razširite zeleni kokice v enakomeren sloj.
- Pečemo v segreti pečici 30-45 minut, mešamo vsakih 10 minut.
Kokice shranite v nepredušno posodo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 457 |
| Skupna maščoba | 30 g |
| Nasičena maščoba | 24 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 20 mg |
| Natrij | 104 mg |
| Ogljikovi hidrati | 51 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 2 g |